山竹+牡蠣=影響人體對(duì)鋅的吸收

※錯(cuò)誤搭配※

山竹+牡蠣=影響人體對(duì)鋅的吸收

山竹與牡蠣同食會(huì)影響人體對(duì)鋅的吸收，降低了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 

——--------------------------------—【小知識(shí)】——-------------------------------—

牡蠣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.牡蠣是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質(zhì)，它們的牡蠣美味的基礎(chǔ)。

2.干牡蠣肉含蛋白質(zhì)高達(dá)45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分。其中鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍。

牡蠣的食用注意事項(xiàng)

牡蠣的功效有這么多，那么我在我們食用牡蠣的時(shí)候，你知道牡蠣的食用禁忌有哪些嗎？現(xiàn)在小編就告訴大家，食用牡蠣的禁忌。牡蠣雖然好吃。如果患有急慢性皮膚病患者忌食；對(duì)脾胃虛寒、慢性腹瀉、便溏、滑精者不宜多吃哦。牡蠣是功效雖然多，但是也不能貪吃，食用過多的牡蠣話，會(huì)引起消化不良和便秘。因此大家在食用牡蠣的時(shí)候要注意哦