【相宜食物】
梅子+銀耳=潤(rùn)肺止咳、殺菌止瀉、美容
梅子有斂肺止咳、生津止渴、澀腸止瀉、止痛、殺菌抗病毒、抗過(guò)敏等功效,銀耳具有滋陰潤(rùn)燥、益氣養(yǎng)胃、清腸通便、潤(rùn)肺、增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、抗癌、潤(rùn)膚祛斑的功效,梅子與銀耳同燉湯食,能夠起到很好的潤(rùn)肺止咳、殺菌止瀉、美容的食療作用。
食材檔案————————————————————————————————
【別名】梅、青梅、梅實(shí)。
【解說(shuō)】梅子是果梅樹結(jié)的果,果實(shí)球形,通常作為加工食品食用。
【食療功效】梅子有斂肺止咳、生津止渴、澀腸止瀉、止痛、殺菌抗病毒、抗過(guò)敏等功效。
【熱量】35千卡/100克
【食用方式】可生食、榨汁、制茶、釀酒、制成果脯等。
【儲(chǔ)存方式】應(yīng)放置在干燥、陰涼、低溫、通風(fēng)處儲(chǔ)存。
【適宜人群】適合肺虛久咳、虛熱煩渴、久瀉、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔蟲腹痛者食用。
【不宜人群】胃酸過(guò)多及內(nèi)有濕熱積滯者應(yīng)禁食。
【治病偏方】
★白糖梅子★
原料:梅子,白糖。
制法:將梅子蘸取白糖食用,每日1~2枚。
功效:生津解渴,預(yù)防腸道傳染病。
營(yíng)養(yǎng)素分析(以每100g可食部計(jì))
水分(g)
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蛋白質(zhì)(g)
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脂肪(g)
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碳水化合物(g)
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膽固醇(g)
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維生素A(μg)
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91.1
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0.9
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0.9
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6.2
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—
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—
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胡蘿卜素(μg)
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維生素B1(mg)
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維生素B2(mg)
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煙酸(mg)
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維生素C(mg)
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維生素E(g)
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—
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—
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—
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—
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—
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—
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鈣(mg)
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磷(mg)
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鉀(mg)
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鈉(mg)
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鎂(mg)
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鐵(mg)
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鋅(mg)
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硒(mg)
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銅(mg)
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錳(mg)
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11
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36
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1.8
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