雞肝+野雞肉=不利于人體健康

※錯誤搭配※

雞肝+野雞肉=不利于人體健康

二者同食不利于人體健康。

——--------------------------------—【小知識】——-------------------------------—

野雞肉的營養(yǎng)價

野雞肉的營養(yǎng)價值頗豐，也是深受人們關注的方面。野雞不僅外表與普通的家雞相差甚遠，它有著彩色的羽毛，而且野雞還具有藥用價值。

1、蛋白質(zhì)高。野雞肉里面的蛋白質(zhì)豐富大家都知道，但是其含量卻高達40%，這卻讓人大為吃驚！這樣的蛋白質(zhì)已經(jīng)是普通雞肉和豬肉的2.5倍了，而且脂肪量非常低，僅僅是豬肉的1/45。

2、鈣磷鐵多。野雞肉里面的鈣、磷、鐵含量比普通雞肉要高出很多，而且氨基酸也非常貼近人體。是身體虛弱的人以及貧血患者的保健食品。

3、維生素豐富。在野雞肉里面有著維生素A、維生素B1、維生素B2以及為維生素C等成分。食用野雞肉可以健脾養(yǎng)胃，促進食欲，而且還有止瀉的功效。此外，野雞肉還能祛痰和補腦，有效預防老年癡呆癥。

 野雞肉的食用注意事項

如果患有痔瘡的話，在秋冬季節(jié)還能稍微吃上幾口，如果是春夏季的話，堅決不要吃哈！此外，如果本身患有疥瘡的話，也是不能吃野雞肉的。

如果很容易上火的話，其實也不適宜吃的。但是很多小伙伴都忍不住想要一品野雞的美味，所以只好備著下火茶，或者在燉野雞的時候加入涼性的配料。