【相宜食物】
人乳+草莓=生津潤燥、養(yǎng)心安神
人乳具有補益五臟、補血益氣、益智強筋、潤燥生津、滋腎填精、養(yǎng)顏生肌、安神明目的功效，草莓具有生津潤肺、養(yǎng)血潤燥、健脾、通便、防治癌癥的作用，二者同食，可以起到生津潤燥、養(yǎng)心安神之食療作用。
食材檔案————————————————————————————————
【別名】奶汁。
【解說】人乳是嬰兒最適宜、最理想的營養(yǎng)食品。人乳是陰血化生，營養(yǎng)極其豐富。且易于吸收。成年人可用作強壯滋補或美容品。用新鮮人乳滴眼，可治目赤、目痛多淚等眼疾；用人乳制成眼藥，臨床上用于治療電光性眼炎，療效極佳。
【食療功效】人乳性平，味甘、咸，具有補益五臟、補血益氣、益智強筋、潤燥生津、滋腎填精、養(yǎng)顏生肌、安神明目的功效。
【熱量】65千卡／100克
【儲存方式】應放入冰箱冷藏或冷凍保存并盡快飲用。
【適宜人群】適合嬰兒以及食管癌、胃癌、大便秘結、舌根強硬、目赤眼昏者飲用。
【不宜人群】慢性胃炎、腸炎以及消化不良者不能飲用。
【食療菜譜】
★人乳粥★
原料：人乳150克，粳米50克，酥油30克。
制法：先將粳米煮成粥，快熟時舀去多余米湯，放人人乳稍煮片刻，加酥油調勻即可。
功效：補虛養(yǎng)血，潤燥通便，適用于身體贏瘦、面色少華、大便干燥者。
【治病偏方】
★蔥白香菇人乳湯★
制法：用蔥白、香菇各1枚，母乳30～50毫升，放于瓦盅內隔水燉熟，去渣后放入奶瓶中喂嬰兒服食。每日1劑，連服2～3劑。
功效：發(fā)表解毒、清肺益胃，民間用以治療新生兒出現的鼻塞、氣粗、流涕等癥狀之風寒型感冒。
營養(yǎng)素分析(以每100g可食部計)
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水分（g） |
蛋白質（g） |
脂肪（g） |
碳水化合物（g） |
膽固醇（g） |
維生素A（μg） |
||||
|
87.6 |
1.3 |
3.4 |
7.4 |
11 |
11 |
||||
|
胡蘿卜素（μg） |
維生素B1（mg） |
維生素B2（mg） |
煙酸（mg） |
維生素C（mg） |
維生素E（g） |
||||
|
— |
0.01 |
0.05 |
0.2 |
5 |
— |
||||
|
鈣（mg） |
磷（mg） |
鉀（mg） |
鈉（mg） |
鎂（mg） |
鐵（mg） |
鈣（mg） |
磷（mg） |
鉀（mg） |
鈉（mg） |
|
30 |
13 |
— |
— |
32 |
0.1 |
0.28 |
— |
0.03 |
— |
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