進(jìn)食,是每日必做的工作之一,也是維持身體營(yíng)養(yǎng)需求、能量供應(yīng)的必要條件??墒?,你懂得如何吃嗎?看似這個(gè)話題沒有必要討論,你是不是心里在想“誰不會(huì)吃呢”?吃,是一門學(xué)問,要吃對(duì)食物,才能給體內(nèi)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。這8種營(yíng)養(yǎng)食物佳品,你吃對(duì)多少?
8種廉價(jià)食品營(yíng)養(yǎng)可與昂貴補(bǔ)品媲美
1、菠菜
菠菜含有豐富的鐵及維他命B,對(duì)防治罹患血管方面疾病有幫助,還可以預(yù)防盲眼癥。同時(shí),一杯的菠菜只有41個(gè)卡路里,可以說是完全沒有熱量,要減肥的女士可以放心食用另外,菠菜與蘋果、胡蘿卜、麥芽油、橙子、脫脂牛奶、小雞、貝類、金槍魚和白開水同列為"十大養(yǎng)顏美膚食物",具有養(yǎng)顏美膚的功效。
2、紅米
紅米富含淀粉與植物蛋白質(zhì),可以補(bǔ)充消耗的體力,還可以維持身體正常體溫。另外,還會(huì)有富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素,其中鐵質(zhì)最為豐富,可以補(bǔ)血及預(yù)防貧血,還富含磷,維生素A、維生素B,對(duì)改善營(yíng)養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病有幫助。紅米還可以舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。
3、鮭魚
如果經(jīng)常使用鮭魚,能有效防止血管阻塞。而鮭魚含的Omega-3s成份可以保護(hù)腦部老化,避免患老人癡呆等疾病。
4、橙
橙子富含維他命C,而維他命C為抗氧化劑之一,有三大作用,一是避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺,可以保護(hù)患癌病者,尤其是胃癌和食道癌;二是阻礙自由基破壞細(xì)胞,可以減少老化現(xiàn)象;三是抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇可以,維持血管及心臟健康。
5、藍(lán)莓
在所有蔬果中,藍(lán)莓擁有極高的抗氧化劑,不僅可以預(yù)防心臟病和癌癥,還可以增進(jìn)腦力。
6、黃豆
對(duì)于女人來說,黃豆含有的異黃酮素,還可以產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用,對(duì)降低血液膽固醇,保護(hù)心臟有幫助,還可以預(yù)防乳癌、骨質(zhì)疏松。
7、菌類
食用菌被稱為上帝食品,長(zhǎng)壽食品,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有豐富的高蛋白,多氨基酸,多維生素,無膽固醇,無淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多礦物質(zhì)。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以達(dá)到植物性食品的頂峰。
8、紅蘿卜
對(duì)于女性來說,紅蘿卜有以下三大功效:
(1)補(bǔ)血。紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素,對(duì)促進(jìn)血紅素增加有幫助,還可以提高血液濃度及血液質(zhì)量,可以有助于治療貧血。另外,蘿卜中還含有大量的鐵,可以補(bǔ)血。
(2)排毒美容。紅蘿卜內(nèi)富含纖維素、B族維生素、鉀、鎂等,對(duì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì)有幫助,還可以幫助體內(nèi)廢物的排出,可以治療便秘和青春痘。
(3)減肥。紅蘿卜是一種相當(dāng)不錯(cuò)的減肥食品,其含有的糖化酵素可以分解食物中的淀粉、脂肪等成分,在被人體充分吸收和利用。
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