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祛濕氣的春季養(yǎng)生湯譜大全

來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2018/5/18
導(dǎo)讀:進(jìn)入春季,天氣多屬潮濕,內(nèi)外夾攻,人體就較易“濕重”。具體表現(xiàn)為倦怠、手重腳重、食欲下降。由于濕氣停滯于體內(nèi),故癥狀多為身體沉重、四肢困倦、乏力或頭重等。如果濕氣延伸至關(guān)節(jié),便會(huì)出現(xiàn)疼痛或活動(dòng)不便等風(fēng)濕癥狀。中醫(yī)認(rèn)為,脾虛濕困時(shí)應(yīng)健脾祛濕,把多余的水分排出…

進(jìn)入春季,天氣多屬潮濕,內(nèi)外夾攻,人體就較易“濕重”。具體表現(xiàn)為倦怠、手重腳重、食欲下降。由于濕氣停滯于體內(nèi),故癥狀多為身體沉重、四肢困倦、乏力或頭重等。如果濕氣延伸至關(guān)節(jié),便會(huì)出現(xiàn)疼痛或活動(dòng)不便等風(fēng)濕癥狀。中醫(yī)認(rèn)為,脾虛濕困時(shí)應(yīng)健脾祛濕,把多余的水分排出體外。常飲春季祛濕湯,可以幫你遠(yuǎn)離疾病。那么祛濕氣的春季養(yǎng)生湯譜有哪些呢?


祛濕氣的春季養(yǎng)生湯譜大全


春季養(yǎng)生湯譜大全1、砂仁陳皮鯽魚湯


材料:砂仁6克、陳皮1/4個(gè)、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生姜3片。


做法:砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗凈;鯽魚宰凈,去鱗、腸雜,置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí),調(diào)入適量芫荽及食鹽和生油便可。


春季養(yǎng)生湯譜大全2、白菜干茶樹(shù)菇扁豆薏米湯


材料:白菜干、茶樹(shù)菇各30克,扁豆、薏米各20克,雞骨架200克,蜜棗2個(gè),姜3片。


做法:白菜干洗凈后浸泡20分鐘,茶樹(shù)菇洗凈稍浸泡,雞骨架用開(kāi)水焯兩分鐘,扁豆和薏米洗凈,之后將所有材料一起放進(jìn)燉盅或者瓦煲內(nèi)煲,加入2000毫升清水,武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí),加鹽調(diào)味即可食用。


春季養(yǎng)生湯譜大全3、咖喱雞絲羹


材料:雞肉400克,紅蘿卜、薯仔各150克、洋蔥100克,青豆仁50克,蒜茸、辣椒絲、姜絲各10克,咖喱粉20克,鮮奶250毫升。


做法:雞肉洗凈切細(xì)絲,馬蹄粉芡拌勻,起油鑊炒至剛熟就鏟起;紅蘿卜、薯仔、洋蔥去皮切絲。起油鑊下蒜茸、辣椒絲、姜絲炒香,濺入紹酒后下水1500毫升(6碗水量),滾后下紅蘿卜絲和薯仔絲至熟,下雞絲、青豆仁、洋蔥、鮮奶、咖喱粉和適量食鹽少許、胡椒粉白糖,推入馬蹄粉40克拌均的芡,下少許生油便可。為3~4人量。


春季養(yǎng)生湯譜大全4、淮山薏仁瘦肉湯


材料:白茯苓8克,薏仁10克,扁豆10克,淮山10克,大棗10克,豬瘦肉100克。


做法:豬瘦肉切塊,其他材料洗凈一起放入煲內(nèi),加入400毫升清水,大火煲滾后,小火煲90分鐘,加鹽調(diào)味即可。精彩推薦:女性必喝的春季養(yǎng)生湯煲湯食譜


春季養(yǎng)生湯譜大全5、藕絲百合湯


材料:蓮藕、百合、冰糖。


做法:將蓮藕清洗干凈,然后去除外皮之后切成細(xì)絲備用;新鮮的百合剝片之后也是切絲備用;在鍋中加入適量的清水,煮開(kāi)之后加入準(zhǔn)備好的蓮藕絲以及百合絲;大火燒開(kāi)之后小火熬煮,等到蓮藕和百合變得軟爛之后加入準(zhǔn)備好的冰糖,攪拌均勻之后就可以直接起鍋服用了。


春季養(yǎng)生湯譜大全6、拍姜韭菜滾豬紅


材料:生姜60克、韭菜100克、豬紅500克。


做法:生姜去皮切塊,拍裂;韭菜洗凈切段;豬紅清水漂洗。在鑊中下清水1250毫升(5碗量)和姜,武火滾沸后,下豬紅滾熟后,下韭菜,下鹽、油便好,為3~4人量。



春季養(yǎng)生湯譜大全7、狗肚魚大芥菜湯


材料:大芥菜500克、狗肚魚500克、生姜2~3片。


做法:狗肚魚宰凈,去頭、內(nèi)臟,然后切為兩段,用少許魚露腌5~6分鐘;大芥菜洗凈,切段狀。在鐵鑊內(nèi)加入清水1500毫升(約6碗水量),并投入適量食鹽和生油,武火煮沸后,加入大芥菜,滾后,再加入狗肚魚,滾熟后便可??旖莺?jiǎn)單,可供3~4人用,亦湯亦菜。

 

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