夏天喝蔬菜湯減肥 營養(yǎng)又減重

作為一名合格的吃貨，就算在減肥的時候也不能委屈自己的五臟廟。那夏季減肥要怎么自己動手做出簡單又美味的減肥晚餐呢？下面我們就來了解一下吧。

蔬菜湯減肥食譜

1、香菇高麗菜湯

烹調方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4~5碗水煮，添加適當調味料。

2、豆芽青椒絲湯

烹調方式：金針菇（干）30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4~5碗水烹煮。調味可自行添加或將高湯稀釋調味。

3、黃瓜金針菇湯

烹調方式：金針菇80克、香菇（干）20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮，根據(jù)情況選擇加不加香菜。

4、牛蒡蘿卜豆湯

烹調方式：牛蒡100克、白蘿卜100克、紅蘿卜100克、毛豆50克。將牛蒡切塊、白蘿卜、紅蘿卜切塊、與毛豆加4~5碗水煮，可添加適量調味料或高湯。

5、萵苣花椰菜湯

烹調方式：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜（冷凍）80克。萵苣切適當大小、花椰菜撥塊，加超市內買的冷凍蔬菜煮湯，加適量調味即可。

6、木耳大白菜湯

烹調方式：大白菜200克、木耳50克、金針（干）30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克。大白菜切片、木耳、胡蘿卜切適當大小、加入金針用4~5碗水煮，調味后上芥菜未。

7、絲瓜發(fā)菜筍湯

烹調方式：筍片150克、發(fā)菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。筍子切片、絲瓜切塊、與發(fā)菜同4~5碗水烹煮、調味。