甲肝的食療方。得了甲肝吃什么好,同時(shí)又不能吃什么呢?
藥膳推薦:
◆ 女貞子蒸帶魚
材料:女貞子20克,帶魚1條,姜10克,鹽少量。
做法:
1. 將帶魚洗凈,去內(nèi)臟及頭、鰓,切成段;姜洗凈,切絲;女貞子洗凈。
2. 將帶魚放入盤中,入蒸鍋蒸熟。
3. 放入女貞子,加水再蒸20分鐘,下入姜絲、鹽調(diào)勻即可。
功效:此湯具有增強(qiáng)體質(zhì)、抗病毒的功效,對(duì)于各型肝炎的患者都有食療作用。
小知識(shí):帶魚味甘,性平,具有補(bǔ)脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美的作用。
◆ 靈芝瘦肉湯
材料:黃芪15克,黨參15克,靈芝30克,豬瘦肉100克,生姜片、鹽各適量。
做法:
1. 將黃芪、黨參、靈芝分別洗凈;豬瘦肉洗凈,切塊。
2. 黃芪、黨參、靈芝與豬瘦肉、生姜片一起入鍋中,加適量水,用小火燉至肉熟。
3. 加入鹽調(diào)味即可。
功效:此湯有補(bǔ)氣固表、保肝護(hù)肝、抗病毒的功效,對(duì)甲肝患者大有益處。
小知識(shí):靈芝是養(yǎng)心益智、抗老防衰的佳品,具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘的功效。
◆ 茯苓粥
材料:茯苓30克,大棗5枚,大米100克。
做法:
1. 茯苓打成粉;大米洗凈,加水熬煮成粥。
2. 大棗洗凈,另入鍋,加水小火煮爛。
3. 將煮好的大棗湯加入到煮好的大米粥內(nèi),加入茯苓粉煮沸即可。
功效:本品能健脾補(bǔ)中、利水滲濕、安神養(yǎng)心,適用于慢性肝炎、脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失眠等癥。
小知識(shí):大米昧甘淡,其性平和,是滋補(bǔ)之物,每日食用,能益脾胃、除煩渴。
◆ 苦瓜鴨肝湯
材料:決明子10克,女貞子10克,鴨肝200克,苦瓜50克,火腿10克,高湯、醬油各適量。
做法:
1. 將鴨肝洗凈,切塊,汆水;苦瓜洗凈,切塊;火腿洗凈,切塊。
2. 將決明子、女貞子裝入紗布袋,扎緊。
3. 凈鍋上火倒入高湯,調(diào)入醬油,下入鴨肝、苦瓜、火腿、紗布袋煲至熟,撈起紗布袋丟棄即可。
功效:本品能清熱解毒、補(bǔ)肝明目,可輔助洽療甲肝。
小知識(shí):決明子具有清肝明目、利水通便、抗菌、降壓、降低血脂和膽固醇的作用。
本站聲明:如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請(qǐng)您來(lái)電聲明,我們將會(huì)在收到信息核實(shí)后24小時(shí)內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。