防治哮喘吃什么好呢？

以下食療藥膳的做法：

肺羹銀耳

【原料】銀耳15克，雞清湯1500毫升，新鮮豬肺1副，蔥、姜、鹽、料酒、味精、胡椒粉各適量。

【制作】

（1）將銀耳泡發(fā)洗凈備用。

（2）把豬肺管套在自來(lái)水龍頭上，沖盡肺葉中的血液，擠去水分。豬肺要盡量選用氣管、肺葉無(wú)破損者，否則不易沖白。將蔥切成段，姜拍破。

（3）把豬肺投入開(kāi)水鍋內(nèi)氽透撈出，洗凈血沫。

（4）于大砂鍋內(nèi)注入清水，放人蔥、姜、料酒及豬肺，大火燒開(kāi),后移至小火上煮爛。將豬肺撈入冷水內(nèi)，剔下氣管和筋絡(luò)，撕去老皮，把豬肺切成蠶豆瓣大的小塊，放入碗內(nèi)，用冷水浸泡。

（5）把肺塊撈入大湯碗內(nèi)，注入雞清湯，上籠蒸（或放鍋內(nèi)隔水蒸）透取出。燒開(kāi)余下的清湯，加入料酒、鹽及胡椒粉，把豬肺和銀耳放人鍋內(nèi)，待湯燒開(kāi)即放入味精，起鍋裝碗上桌。

【功效】補(bǔ)肺和胃，益氣滋陰。適宜于肺氣陰兩虛而致干咳、痰稠、心煩口渴、氣短懶言等患者食用。

加味期頤餅

【原料】生芡實(shí)180克，生山藥90克，生薏苡仁90克，生雞內(nèi)金90克，白面粉400克，白砂糖適量。

【制作】

（1）將芡實(shí)、山藥和薏苡仁軋細(xì)、過(guò)篩。雞內(nèi)金軋細(xì)過(guò)篩后置盆內(nèi)，用沸水浸半日許。

（2）將上述各味與白面粉、白砂糖混合，用浸雞內(nèi)金的原水混合做成極薄小餅，烙成焦黃色。

【功效】補(bǔ)肺脾腎，祛痰除濕。適用于肺脾兩虛而致支氣管哮喘，癥見(jiàn)咳嗽氣喘、喘不足息、胸悶痰多、納少食呆等病癥。