首頁 > 中醫(yī)養(yǎng)生頻道 > 臟腑養(yǎng)生 > 正文

油炸食品可損傷胃黏膜

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2016/8/17
導讀:很多人都喜歡吃油炸食品,一想到顏色金黃、香味誘人的炸雞塊就會令人食欲大增。油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一,無論是年節(jié)時分的炸麻花、炸春卷、炸丸子,還是早餐時吃的油條、油餅等主食,都是深受人們喜愛的油炸食物。雖然油炸食物十分美味,但是經(jīng)常食用油炸食品對身體健康…


很多人都喜歡吃油炸食品,一想到顏色金黃、香味誘人的炸雞塊就會令人食欲大增。油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一,無論是年節(jié)時分的炸麻花、炸春卷、炸丸子,還是早餐時吃的油條、油餅等主食,都是深受人們喜愛的油炸食物。雖然油炸食物十分美味,但是經(jīng)常食用油炸食品對身體健康極為不利,尤其會對我們嬌嫩的胃黏膜造成十分嚴重的損傷。

近幾年來,隨著各種洋快餐的火爆,油炸食物更是趁此紅了一把。很多兒童都特別喜歡吃洋快餐中的炸薯條、炸面包,還有零食里的炸薯片、油炸餅干等。而比起傳統(tǒng)的油炸食物,炸薯條、炸薯片等舶來品在口感上更加酥脆可口,聞起來也是香氣撲鼻,所以有時連許多成人也難以抵擋其誘惑。

但是,愛吃油炸食物并不是一件好事,因為油炸食品很不容易消化,多吃會損傷胃黏膜,容易得胃病。尤其是對于小孩子,更不能常吃油炸食物。小孩子的胃腸道功能還沒有完全發(fā)育成熟,各器官和黏膜都處于不斷生長變化的狀態(tài),而高溫食品進入胃內后,很容易就會損傷到胃黏膜而使人患上胃炎。同時,油脂在高溫下會產(chǎn)生一種叫丙烯酸的物質,這種物質很難消化。這就是吃多了油炸食物的人為什么會感到胸口發(fā)悶發(fā)脹,甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐,或者消化不良等病癥的原因。而個別體質虛弱的人,在吃了油炸食物后會連續(xù)幾頓吃不下飯。

一般說來,人們在吃油炸食品時,為了保證其酥脆的口感總是會趁熱食用,而胃黏膜很難承受如此高溫的食物,高溫對胃黏膜也造成了傷害。而且油炸食品一般都是高鹽、高脂肪、油膩過重的食物,很顯然會增加胃部消化食物的負擔。另外,長期食用油炸食品,消化系統(tǒng)在很長一段時間內都會處于高壓狀態(tài),容易引起惡心嘔吐、胃脹腹瀉等胃部消化不良的癥狀,嚴重的便會引發(fā)胃炎。因此,日常生活中應盡量少食用油炸食品。

經(jīng)常吃油炸食品不僅會損害胃黏膜,更嚴重的后果是容易引起癌癥。經(jīng)過研究表明,常吃油炸食物的人,癌癥的發(fā)病率要遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。而且油炸食品熱量高,還會導致肥胖以及冠心病。

為了身體健康,早日對油炸食物說再見吧。

 

本站聲明:如果您認為轉載內容侵犯了您的權益,請您來電聲明,我們將會在收到信息核實后24小時內刪除相關內容。

 

 

 

 

詳情請關注微信號:國醫(yī)小鎮(zhèn)或直接掃描右側二維碼關注

 

 

說兩句吧

網(wǎng)友評論

驗證碼 看不清,換張圖片?

你還可以輸入250個字

 
健康養(yǎng)生大數(shù)據(jù)