中藥材養(yǎng)脾胃-焦三仙

焦三仙是焦神曲、焦山楂、焦麥芽3種藥配伍的統(tǒng)稱，三藥合用能明顯地增強(qiáng)消化功能，因此常將三藥合用并稱為“焦三仙”。其中焦麥芽行氣消食，健脾開胃，焦麥芽有很好的消化淀粉類食物的作用；焦山楂善于化解肉類或油膩過多所致的食滯；焦神曲則利于消化米面食物。

養(yǎng)生小檔案

【功效妙用】

消導(dǎo)食積

焦三仙各有其作用，中醫(yī)常將3味藥配伍，有消導(dǎo)食積作用，適用于食欲不振、消化不良、脘痞脹滿等癥。

【養(yǎng)護(hù)脾胃的美味藥膳】

焦三仙粥

材料：焦神曲、焦麥芽、焦山楂各10~15克，粳米50克，白糖適量。

做法：

1.將焦神曲、焦麥芽、焦山楂一同放入砂鍋中注入適量清水煎取濃汁，去渣。

2.將粳米放入鍋中煮粥，熟后加入白糖調(diào)味。功效：消食導(dǎo)滯，健運(yùn)脾胃。

【食用提示】

焦三仙+谷芽=增強(qiáng)藥效

焦三仙+焦檳榔=健脾導(dǎo)滯