人體是一個統(tǒng)一的整體,各部位分工合作,唯有協(xié)調(diào)配合才能保證身體健康無病。要想百病不生,必須得疏通氣血;要想氣血通暢,必須讓五臟健康運作;要想五臟協(xié)調(diào)配合,必須清除掉體內(nèi)的毒素,養(yǎng)護好我們的“五臟神”。通氣血、補五臟、清毒素,才能促進生命機體活力,從而祛除百病、延年益壽。
藥膳推薦:
◆ 黃芪牛肉湯
材料:黃芪9克,牛肉450克,鹽5克,蔥段2克,香菜30克。
做法:
1. 將牛肉洗凈,切塊,汆水;香菜擇洗凈,切段;黃芪用溫水洗凈。
2. 凈鍋上火倒入水,下入牛肉、黃芪煲至熟。
3. 撒入蔥段、香菜、鹽調(diào)味即可食用。
功效:此湯具有益氣固表、補中固脫的功效。
小知識:牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的作用,還能增強免疫力,補充體力。
◆ 黃芪綠豆煲鵪鶉
材料:黃芪、大棗、白扁豆、綠豆各適量,鵪鶉1只,鹽2克。
做法:
1. 鵪鶉收拾干凈;黃芪洗凈,泡發(fā);大棗洗凈,切開去核;扁豆、綠豆均洗凈,浸泡30分鐘。
2. 鍋入水燒開,將鵪鶉放入,汆盡表面的血水,撈起洗凈。
3. 將黃芪、大棗、白扁豆、綠豆、鵪鶉放入砂鍋,加水后用大火煲沸,改小火煲2小時,加鹽調(diào)味即可。
功效:此湯具有益氣固表、強身健體的功效。
◆ 黨參生魚湯
材料:黨參20克,生魚1條,胡蘿卜50克,料酒、醬油各10毫升,姜片、蔥段各10克,鹽5克,高湯200毫升。
做法:
1. 將黨參洗凈泡透,切成段;胡蘿卜洗凈,切成塊。
2. 生魚宰殺洗凈,切段,放入六成熟的油中煎至兩面金黃后撈出備用。
3. 鍋中留少許底油燒熱,下入姜片、蔥段爆香,再下入煎好的魚、料酒、黨參、胡蘿卜及剩余調(diào)味料,燒煮至熟,盛盤即成。
功效:此湯具有補中益氣、補脾利水的功效。
小知識:胡蘿卜含有豐富的維生素A和胡蘿卜素,具有保護視力、下氣補中、健胃消食、調(diào)養(yǎng)五臟的作用。
◆ 青豆黨參排骨湯
材料:黨參25克,青豆50克,排骨100克,鹽適量。
做法:
1. 青豆浸泡洗凈;黨參潤透后洗凈,切段。
2. 排骨洗凈,斬塊,下入熱水中汆燙后撈起。
3. 將青豆、黨參、排骨放入煲內(nèi),加水以小火煮約1小時,再加鹽調(diào)味即可食用。
功效:此湯具有補中益氣、益精補血的功效。
小知識:黨參,是一味傳統(tǒng)補益藥,具有補氣健脾、生津養(yǎng)血的作用。
本站聲明:如果您認為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請您來電聲明,我們將會在收到信息核實后24小時內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。