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食花治胃病

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2016/8/12
導(dǎo)讀:在一般人眼中,花主要就是用來欣賞的,然而實際上傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里就有不少以花入藥的例子。如今我們也常會喝點菊花、玫瑰之類的花茶,所以以花入菜、食花治病其實也算不上什么奇事。這里就讓我們一起來搜羅一下都有哪些常見的花菜可以治胃養(yǎng)胃吧!


在一般人眼中,花主要就是用來欣賞的,然而實際上傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里就有不少以花入藥的例子。如今我們也常會喝點菊花、玫瑰之類的花茶,所以以花入菜、食花治病其實也算不上什么奇事。這里就讓我們一起來搜羅一下都有哪些常見的花菜可以治胃養(yǎng)胃吧!

1.丁香桂雞

原料:嫩雞1只,丁香、肉桂、蔥、姜各l0克。

做法:丁香花洗凈,與洗凈切塊的雞肉一同放入鍋中,加適量清水,再添加少許肉桂、蔥、姜,用小火慢熬。熬至雞肉快熟時撈出,鹵熟即可食用。

功效:丁香桂雞不僅有溫胃降逆的功效,還可以有效地緩解脾胃虛弱患者的嘔吐、食積不化等癥狀。

2.扁豆花粥

原料:干扁豆花1015克,白粳米100克。

做法:將白粳米淘洗干凈之后,放入鍋中,加入適量清水后進(jìn)行熬煮,待粥快熟時,放入扁豆花。改用小火煮幾分鐘,可聞到花香出鍋即可。

功效:扁豆花粥不僅可以有效地增進(jìn)食欲,增強(qiáng)胃部消化吸收功能,還可以幫助人們減輕由脾胃虛弱引起的腹瀉等。

3.梔子花臘肉

原料:梔子花200克,臘肉100克,姜、蔥各適量。

做法:鍋內(nèi)放油,熱后加入姜絲和蔥花爆香,然后將梔子花、臘肉放入鍋內(nèi)同炒,調(diào)入適量的調(diào)味品,熟后出鍋。

功效:梔子花臘肉有清熱養(yǎng)胃之功,對于胃熱患者來說,可以有效緩解胃熱燒心、泛酸等癥狀。

4.厚樸花烏骨雞湯

原料:烏骨雞1只,枸杞子30克,竹筍50克,火腿20克,厚樸花20克。

做法:將烏骨雞去內(nèi)臟洗凈后,同枸杞子、竹筍與火腿一起放入鍋中煮,在起鍋之前23分鐘放入厚樸花。最后放入調(diào)味品,待入味之后即可盛出食用。

功效:厚樸花烏骨雞湯可以起到滋陰補(bǔ)血、強(qiáng)健脾胃的功效。

除了以上四種花,其他如茉莉、玫瑰、菊花、桂花、南瓜花等都是平時常見而又易得的可食用花,如果感興趣,不妨多關(guān)注一下每種花的功效及吃法,做個食花的養(yǎng)生主。

 

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