女貞子，工人的補腎益陰的良藥

【養(yǎng)腎功效】

女貞子入肝、腎經(jīng)，具有滋補肝腎、益陰養(yǎng)血的功效，常用于治療口苦咽干、腰膝酸軟、須發(fā)早白、眩暈耳鳴、目暗不明、失眠多夢、遺精等癥。

【選購方法】

優(yōu)質(zhì)女貞子粒大、飽滿；近腎形，或呈橢圓形、倒卵形；表面為紫黑色或灰褐色，褶皺很多。

【不宜人群】

脾胃虛寒或腎陽不足的人不宜食用。

女貞子粥

（明目養(yǎng)陰、滋補肝腎）

原料:女貞子10克，粳米100克

調(diào)料:白糖適量

做法:

1.女貞子洗凈，裝入干凈紗布中；粳米淘洗干凈。

2.往鍋中加適量清水，放入紗布包、粳米熬煮成粥。

3.粥熟后，揀出紗布包，加適量白糖

女貞子蜂蜜飲

（滋補肝腎、軟化血管）

原料:女貞子20克

調(diào)料:蜂蜜適量

做法:

1.將女貞子洗凈，備用。

2.往砂鍋中加適量清水，放入女貞子煎煮，去渣留汁。

3.將女貞子汁倒入碗中，放涼至30℃，加適量蜂蜜調(diào)勻即可。

女貞子桂圓瘦肉湯

（補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥）

原料:女貞子20克，枸杞10克，紅棗4枚，豬瘦肉200克

調(diào)料:鹽適量

做法:

1.將女貞子、枸杞、紅棗分別洗凈；豬瘦肉洗凈，切塊。

2.往鍋中加適量清水，放入女貞子、枸杞、紅棗、豬瘦肉，大火煮沸，改小火燉2小時，出鍋前加適量鹽調(diào)味，稍煮即可。