鎖陽(yáng)，陰陽(yáng)雙補(bǔ)，補(bǔ)陽(yáng)不傷陰的“不老藥”

鎖陽(yáng)，又名不老藥，別名地毛球、銹鐵棒、鎖嚴(yán)子，是一種寄生植物，多寄生于白刺的根部。鎖陽(yáng)是冬生夏枯之品，生長(zhǎng)之處地不封凍，落雪即熔。由于鎖陽(yáng)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求苛刻，所以很稀少，歷史上一直被作為進(jìn)貢朝廷的名貴中藥。

鎖陽(yáng)味甘、性溫、無(wú)毒。歸脾、腎、大腸經(jīng)。其名源于藥用功效一“鎖住陽(yáng)氣，長(zhǎng)盛不衰”，故鎖陽(yáng)能補(bǔ)腎潤(rùn)腸，治陽(yáng)痿、尿血，是大補(bǔ)陰氣、益精血、利大便、治痿弱之佳品。

鎖陽(yáng)在補(bǔ)腎助陽(yáng)方面有很好的療效，但它不同于其他的補(bǔ)腎藥。鎖陽(yáng)具有補(bǔ)陰扶陽(yáng)、虛實(shí)兼治、男女通用的特征，能夠調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡，陰虛補(bǔ)陰，陽(yáng)虛扶陽(yáng)，遇虛則補(bǔ)，逢實(shí)則瀉，因此適用范圍非常廣，可用于腎陽(yáng)虛、腎陰虛或者陰陽(yáng)兩虧所引發(fā)的各類病癥。

【食用宜忌】

宜：陽(yáng)痿、尿血、血枯、便秘、腰膝痿弱者宜食。

忌：鎖陽(yáng)具有較強(qiáng)的促性腺成熟的作用，所以未成年人不宜食用。

【推薦菜品】

鎖陽(yáng)粥

原料：鎖陽(yáng)30克，粳米適量。

做法：粳米與鎖陽(yáng)共煮，粥成后揀出鎖陽(yáng)。

功效解析：本品有壯陽(yáng)固精、養(yǎng)血強(qiáng)筋之功效。適用于遺精、大便燥結(jié)等癥。

鎖陽(yáng)羊肉湯

原料：羊瘦肉150克、鎖陽(yáng)15克、香菇25克、生姜4克，料酒、鹽、味精等調(diào)料各少許。

做法：先將羊肉燙過(guò)，香菇切絲，再將鎖陽(yáng)、生姜、香菇、羊肉一起放入鍋中，水需沒(méi)過(guò)材料，大火煮開(kāi)10分鐘，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，起鍋前，加鹽和料酒即可服用。