冬季養(yǎng)腎防寒常食八寶飯

秋冬養(yǎng)陰，主張“養(yǎng)腎防寒”，核材，營(yíng)養(yǎng)師利用這些材料搭配成一款八寶桃、栗子、黑芝麻、黑米等具有補(bǔ)益脾腎飯，美味又營(yíng)養(yǎng)。的功效，是冬季“養(yǎng)腎補(bǔ)腎”的常用食。

【推薦食療方】

八寶飯

材料：核桃肉50克，栗子100克，黑芝麻10克，淮山30克，白扁豆30克，蓮子30克，枸杞10克，黑米100克。

做法：將上述原材料分別清洗干凈，核桃肉、栗子掰成小粒，淮山切成小塊。將黑米、核桃肉、栗子、淮山、扁豆、白蓮子、枸杞分別蒸熟，后將上述所有材料混合拌勻，繼續(xù)蒸20分鐘左右；黑芝麻炒香，撒在蒸熟后的米飯上即可。

功效：此款藥膳具有補(bǔ)益脾腎的功效，是冬季“養(yǎng)腎補(bǔ)腎”的保健食療方，同樣也適合脾腎虛弱之食欲欠佳、腰酸腰痛、畏寒怕冷、膝腿酸軟、大便溏泄者。此方中，核桃肉甘溫，能補(bǔ)腎助陽(yáng)、溫肺平喘；栗子甘溫，能健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋；黑芝麻補(bǔ)益肝腎；枸杞補(bǔ)肝腎、明目；淮山益氣養(yǎng)陰、健脾益腎；扁豆健脾化濕，蓮子補(bǔ)脾止瀉、益腎、安神，黑米甘平，健脾、補(bǔ)腎、益陰、養(yǎng)血。