養(yǎng)腎藥膳：黃豆燜狗鞭

中藥膳是在中醫(yī)學、烹飪學和營養(yǎng)學理論指導下，嚴格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍，采用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

下面中藥膳介紹：

黃豆燜狗鞭

狗鞭味咸，性溫，歸腎經，具有溫腎壯陽、補益精髓的功效，主治陽瘺、遺精、男子不育、陰囊濕冷、腰膝酸軟、形體羸弱，女子虛寒帶下、產后體虛。黃豆味甘，性平，能健脾利濕、益血補虛、解毒。

黃豆燜狗鞭的具體做法如下：

材料：狗鞭200克，黃豆90克，植物油、茴香子、大蒜、米酒、姜、鹽各適量。

做法：將狗鞭洗凈，去掉其周圍肥肉，切塊；生姜洗凈，切片；黃豆用水浸漲。起油鍋，放入生姜、狗鞭、米酒，炒10分鐘，再放入黃豆、小茴香、大蒜以及清水適量，以文火燜1小時，至狗鞭熟爛，加鹽調味即可。

功效：本品具有溫腎壯陽、健脾降脂的功效，適合脾腎陽虛者滋補，癥見小便清長、夜尿增多、腰酸乏力、性欲下降、早泄、遺精。

-----------------------------------小知識------------------------------------

養(yǎng)腎腰部按摩操

一、兩手掌對搓至手心熱后，分別放至腰部，手掌向皮膚，上下按摩腰部，至有熱感為止?？稍缤砀饕槐?，每遍約200次。此運動可補腎納氣。

二、兩手握拳，手臂往后用兩拇指的掌關節(jié)突出部位，自然按摩腰眼，向內做環(huán)形旋轉按摩，逐漸用力，以至酸脹感為好，持續(xù)按摩10分鐘左右，早、中、晚各一次。

腰為腎之府，常做腰眼按摩，可防治中老年人因腎虧所致的慢肌勞損、腰酸背痛等癥。