養(yǎng)腎藥膳：黃豆?fàn)F狗鞭

中藥膳是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下，嚴(yán)格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍，采用我國獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

下面中藥膳介紹：

黃豆?fàn)F狗鞭

狗鞭味咸，性溫，歸腎經(jīng)，具有溫腎壯陽、補(bǔ)益精髓的功效，主治陽瘺、遺精、男子不育、陰囊濕冷、腰膝酸軟、形體羸弱，女子虛寒帶下、產(chǎn)后體虛。黃豆味甘，性平，能健脾利濕、益血補(bǔ)虛、解毒。

黃豆?fàn)F狗鞭的具體做法如下：

材料：狗鞭200克，黃豆90克，植物油、茴香子、大蒜、米酒、姜、鹽各適量。

做法：將狗鞭洗凈，去掉其周圍肥肉，切塊；生姜洗凈，切片；黃豆用水浸漲。起油鍋，放入生姜、狗鞭、米酒，炒10分鐘，再放入黃豆、小茴香、大蒜以及清水適量，以文火燜1小時，至狗鞭熟爛，加鹽調(diào)味即可。

功效：本品具有溫腎壯陽、健脾降脂的功效，適合脾腎陽虛者滋補(bǔ)，癥見小便清長、夜尿增多、腰酸乏力、性欲下降、早泄、遺精。

-----------------------------------小知識------------------------------------

養(yǎng)腎腰部按摩操

一、兩手掌對搓至手心熱后，分別放至腰部，手掌向皮膚，上下按摩腰部，至有熱感為止?？稍缤砀饕槐?，每遍約200次。此運(yùn)動可補(bǔ)腎納氣。

二、兩手握拳，手臂往后用兩拇指的掌關(guān)節(jié)突出部位，自然按摩腰眼，向內(nèi)做環(huán)形旋轉(zhuǎn)按摩，逐漸用力，以至酸脹感為好，持續(xù)按摩10分鐘左右，早、中、晚各一次。

腰為腎之府，常做腰眼按摩，可防治中老年人因腎虧所致的慢肌勞損、腰酸背痛等癥。