消化不適癥狀其實也經(jīng)常是慢性胃炎的常見癥狀,可以根據(jù)個人的具體情況選擇湯水,那為什么我們還需要單獨寫一章對癥慢性胃炎?原因有二:一是有很多人慢性胃炎平常是沒有癥狀的,我們只是想做點日常保養(yǎng),讓舊病沒那么容易復(fù)發(fā);二是有一種菇很常見,可用于這種慢性胃炎的治療,又很好吃,所以想介紹一下。以下藥膳推薦用于針對消化不良、脾胃虛弱之人的人群。
猴頭菇陳皮生姜煲豬展
【對癥】
消化不良、脾胃虛弱之人。
【功效】
健脾養(yǎng)胃。
【材料】 (3人量)
猴頭菇2~3朵 豬展350~400g 生姜2片 陳皮1角
【烹調(diào)方法】
猴頭菇用清水浸泡2個小時左右,豬服肉斬件飛水處理。放入涼水,后加入豬展、猴頭菇、生姜、陳皮。先武火滾15~20分鐘,然后轉(zhuǎn)文火煲1~1.5小時。關(guān)火前加入適量的食鹽調(diào)味即可。
【貼士】
猴頭菇不單是一般消化不良之藥,對于慢性胃炎、胃潰瘍甚至胃癌都是有一定的輔助治療功效的,所以有胃病的朋友不妨多選擇猴頭菇煲湯。猴頭菇天生是有點黃色的,太白的猴頭菇有可能是漂白的,盡量不要選擇。
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