秋季養(yǎng)胃有四寶

由于炎夏活動(dòng)力強(qiáng)、損耗多，秋季更需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)恢復(fù)身體狀況，并儲(chǔ)存對(duì)抗寒冬的能量。但在進(jìn)補(bǔ)之前，先把胃養(yǎng)好才能保證整個(gè)進(jìn)補(bǔ)工程的順利進(jìn)行。

秋天飲食養(yǎng)胃的重點(diǎn)在溫養(yǎng)，所以我們需要盡量選擇水分多且容易消化吸收的食品，知百合、白木耳、梨、葡萄、豆?jié){等，其中南瓜、胡蘿卜、甘藍(lán)和紅薯可稱為秋季暖胃四寶。

1．南瓜——滋養(yǎng)腸胃

南瓜性溫，味甘，含有豐富的果膠成分，能消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，能夠保護(hù)胃部不受刺激。早餐煮粥時(shí)放幾塊南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯，簡(jiǎn)單方便。

2．胡蘿卜——增強(qiáng)脾胃抵抗力

胡蘿卜，味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。胡蘿b素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，既達(dá)到暖胃目的，又吸收了燉肉的香氣，味道更好。

3．甘藍(lán)——修復(fù)胃黏膜組織

甘藍(lán)不僅能抵抗胃部潰瘍，保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的概率。這道暖胃蔬菜重點(diǎn)推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以榨汁飲用，做蔬菜沙拉等。

4．紅薯——補(bǔ)中暖胃

《綱目拾遺》記載：“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。”吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但是紅薯不推薦給糖尿病患者食用。

三忌虛實(shí)不分。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥。虛病又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、氣血虛之分。對(duì)癥下藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反。

四忌多多益善。任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害，因此進(jìn)補(bǔ)要適量。

五忌以藥代食。重藥物輕食物是不科學(xué)的，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。