云南三七價(jià)格如坐過山車：800多元跌至100多元

　　頂著烈日，云南文山壯族苗族自治州丘北縣農(nóng)民廖文華（化名）牽著馬車在普者黑景區(qū)招攬生意。而在兩年前，這樣的工作他是不屑于去做的。

　　“兩年前我種的三七就值300多萬元?！绷挝娜A說，如今，自己十畝的三七田價(jià)值縮水到了40萬元，自家的房子都不敢翻新。

　　三七是云南特有的名貴中藥材，具有活血化瘀、消腫定痛的功效，有“金不換”“南國(guó)神草”“參中之王”等美稱。不過，在最近幾年的中藥材市場(chǎng)上，三七的價(jià)格卻在坐過山車，2013年每公斤800多元，到了2014年就跌到了每公斤100多元，今年上半年，三七價(jià)格依然沒有回升的跡象。

　　“周圍有好多種三七的散戶都賠了?！蔽纳街萑叻N植大戶張文明告訴記者，因?yàn)橛X得種三七能賺大錢，最近幾年有很多人來云南投資種三七，沒想到三七剛成熟就遇到價(jià)格大跌。

　　8萬噸供應(yīng)量足夠市場(chǎng)用8年

　　文獻(xiàn)資料顯示，三七具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機(jī)體免疫功能等作用。在我國(guó)的中藥材市場(chǎng)中，三七是多種知名中藥的主要成分，在云南白藥（68.11，-0.31，-0.45%）、丹參滴丸、血塞通等中成藥中，三七都是重要成分。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)以三七為原料的中成藥品種有360多種，藥品批號(hào)3600多個(gè)，涉及制藥企業(yè)1350多家，多種藥品被列入國(guó)家基藥目錄和醫(yī)保目錄。

　　不過，三七的生長(zhǎng)條件非常特殊。這種中藥材僅分布在我國(guó)西南部海拔1200米至2000米、北回歸線附近的地區(qū)。云南文山州是三七的主要種植地，目前，全國(guó)三七種苗全部來自文山州。

　　擁有1500畝三七田的張文明已經(jīng)有了30多年的種植經(jīng)驗(yàn)，早在30多年前，他的父親就是文山當(dāng)?shù)厝叻N植場(chǎng)的技術(shù)員。

　　“三七并不好種，以前種的人不多?！睆埼拿髡f，但最近十幾年，種三七的越來越多。

　　他的這個(gè)感覺與文山三七研究院常務(wù)副院長(zhǎng)陳中堅(jiān)的統(tǒng)計(jì)一致。按照陳中堅(jiān)的統(tǒng)計(jì)，20年前，文山三七的種植面積不足兩萬畝，但如今已經(jīng)激增到30萬畝，銷售收入從不到億元增長(zhǎng)到突破170億元。

　　有不少傳統(tǒng)的三七種植戶在最近10年都賺了錢。

　　文山苗鄉(xiāng)三七實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)余育啟一家三代都從事三七種植，2001年他創(chuàng)立這個(gè)公司的時(shí)候年銷售收入只有十多萬元，但到了2014年，公司銷售收入近5億元，資產(chǎn)4億多元，擁有員工600多人。

　　巨大的利潤(rùn)吸引著越來越多的資金進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域。

　　2013年，三七的價(jià)格攀上了歷史高峰，市場(chǎng)均價(jià)達(dá)到每公斤800多元，有些甚至達(dá)到每公斤1000多元。

　　張文明告訴記者，就在最近幾年，有不少?gòu)膩頉]有三七種植經(jīng)驗(yàn)的人來到云南文山，投入大量資金開始種植三七。

　　“2013年三七價(jià)格最高的時(shí)候，有一個(gè)浙江老板投入了1500萬元種三七，結(jié)果等三七成熟就遇上了跌價(jià)，現(xiàn)在資金縮水到不足300萬元?！睆埼拿髡f，還有一個(gè)外地商人，投入了800萬元，現(xiàn)在刨除成本，只剩10萬元。

　　云南文山三七產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾立品告訴記者，目前三七的種植成本為每公斤260元，但市場(chǎng)價(jià)格只有每公斤100多元。

　　文山州委書記納杰告訴中國(guó)青年報(bào)記者，2012年至2014年，文山州三七種植面積以每年平均凈增10萬畝的規(guī)模迅猛發(fā)展，三七種植盲目跟風(fēng)現(xiàn)象突出，導(dǎo)致市場(chǎng)供求嚴(yán)重失衡，市場(chǎng)價(jià)格暴跌。

　　云南文山三七產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)顯示，2014年三七的產(chǎn)量在3萬噸左右，今年又將有約5萬噸的三七入市，而我國(guó)每年三七的消費(fèi)量在1萬～1.2萬噸之間。這樣的供應(yīng)量已經(jīng)大大超出市場(chǎng)需求。　　所有人都認(rèn)為價(jià)格不會(huì)跌

　　在這一輪價(jià)格過山車之前，并不是沒有預(yù)警。

　　“2012年，文山州政府就擔(dān)心三七種植量增長(zhǎng)太快會(huì)造成供應(yīng)量過剩，當(dāng)時(shí)政府曾勸導(dǎo)三七種植戶不要擴(kuò)大規(guī)模，但沒有人相信。”云南三七科技有限公司董事總經(jīng)理羅金明說，那個(gè)時(shí)候，所有人都看好三七的發(fā)展，都覺得種三七就能賺大錢，沒有人相信三七的價(jià)格會(huì)下跌。

　　市場(chǎng)的追捧不是沒有道理。經(jīng)濟(jì)學(xué)統(tǒng)計(jì)顯示，人均GDP增長(zhǎng)的不同階段，人們的消費(fèi)重點(diǎn)會(huì)發(fā)生變化。

　　“當(dāng)人均GDP超過6000美元，人們對(duì)健康和精神的消費(fèi)支出將顯著提升?！笨萍疾恐袊?guó)科學(xué)技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略研究院博士張俊祥說。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年，我國(guó)人均GDP達(dá)6100美元。2013年，國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見》，提出到2020年，基本建立覆蓋全生命周期的健康服務(wù)業(yè)體系，健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模達(dá)到8萬億元以上。

　　這些因素疊加在一起，造成了市場(chǎng)對(duì)三七走勢(shì)的看好。

　　“但市場(chǎng)就是這么殘酷，當(dāng)供應(yīng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出需求量的時(shí)候，無論多好的政策環(huán)境都沒有辦法阻擋價(jià)格的下跌?！绷_金明說。

　　事實(shí)上，這一輪的三七種植熱潮早在2010年就已經(jīng)開始。資料顯示，當(dāng)年云南出現(xiàn)大旱，三七種植受到影響，產(chǎn)量減少，而當(dāng)年國(guó)內(nèi)三七加工企業(yè)卻在增多，導(dǎo)致當(dāng)年三七價(jià)格上漲。

　　文山州生物資源開發(fā)和三七產(chǎn)業(yè)局的統(tǒng)計(jì)顯示，2010年，全州三七種植面積達(dá)到8.4萬余畝，2011年，種植面積增長(zhǎng)22.62%。

　　種植熱潮就此高漲起來。國(guó)家中醫(yī)藥管理局原副局長(zhǎng)、國(guó)家現(xiàn)代中藥資源動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和技術(shù)中心主任李大寧多年來一直關(guān)注三七的發(fā)展，他統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，從2010年～2014年，三七的種植面積增長(zhǎng)了4倍，產(chǎn)量迅速提高。

　　“但三七在市場(chǎng)的流向依然是原料，深加工的產(chǎn)品還不夠。”李大寧說，目前三七種植發(fā)展迅猛，但加工產(chǎn)品附加值不高，產(chǎn)品層次需要提升。

　　在這個(gè)背景下，三七的市場(chǎng)消費(fèi)很難得到大幅度的提高，過剩不可避免。

　　2014年，北京師范大學(xué)資源學(xué)院、云南省農(nóng)業(yè)廳技術(shù)推廣總站和云南三七科技有限公司進(jìn)行了首次云南省三七資源調(diào)查，結(jié)果顯示，三七盲目種植、無序發(fā)展是造成當(dāng)前嚴(yán)峻形勢(shì)的重要原因。

　　不過，也有不同的看法。

　　有10年三七種植經(jīng)驗(yàn)的廖文華告訴記者，三七價(jià)格之所以出現(xiàn)下跌，主要是因?yàn)槭袌?chǎng)上的造假行為太多。

　　“三七是非常獨(dú)特的中藥材，市場(chǎng)需求是沒問題的，但這些年經(jīng)銷商為了多賺錢，在三七中摻假，造成市場(chǎng)混亂，價(jià)格下跌?！绷挝娜A說。

　　如何穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)

　　在這一輪價(jià)格波動(dòng)后，云南文山州政府在思考，如何穩(wěn)定三七價(jià)格。

　　在納杰看來，除了種植面積過大造成的問題外，目前文山州三七產(chǎn)業(yè)仍處于原料銷售型發(fā)展階段，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，種植業(yè)占比過大、加工業(yè)和服務(wù)業(yè)占比太小等因素也是需要正視的產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題。

　　就在最近，當(dāng)?shù)卣雠_(tái)《中共文山州委文山州人民政府關(guān)于推進(jìn)三七產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展的意見》（討論稿）（下稱《意見》），目前正處于意見征求階段。

　　按照這個(gè)《意見》，當(dāng)?shù)亓?zhēng)到“十三五”期末實(shí)現(xiàn)三七種植在地面積25萬畝左右，標(biāo)準(zhǔn)化種植基地占80%以上，建設(shè)三七標(biāo)準(zhǔn)化種植和科技示范基地50個(gè)以上。

　　此外，《意見》還提到要優(yōu)化三七產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以方便服用為目標(biāo)，鼓勵(lì)支持三七粉二次開發(fā)，積極推動(dòng)三七粉作為全國(guó)基本藥物和醫(yī)療保險(xiǎn)報(bào)銷藥品。

　　這意味著，要打破三七價(jià)格過山車的困境，除了要在前端種植環(huán)節(jié)加大規(guī)劃外，還需要在后端的生產(chǎn)加工、消費(fèi)領(lǐng)域做文章。

　　當(dāng)前，市場(chǎng)有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，三七價(jià)格滑坡會(huì)導(dǎo)致種植經(jīng)營(yíng)者巨大損失，政府應(yīng)該出手援助。

　　“三七是文山富民的第一產(chǎn)業(yè)支柱，雖然現(xiàn)在產(chǎn)量過剩導(dǎo)致很多種植經(jīng)營(yíng)者虧損，但我不建議政府過多直接干預(yù)?！庇嘤龁⒄f，政府不應(yīng)該參與收儲(chǔ)三七，這樣的方法治標(biāo)不治本。政府要做的是幫助擴(kuò)大三七市場(chǎng)，只要市場(chǎng)足夠大，庫(kù)存就能被消化，三七也才能成為大產(chǎn)業(yè)。

　　云南文山三七產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)余斌告訴記者，協(xié)會(huì)試圖通過兩方面的工作來穩(wěn)定三七價(jià)格，一方面影響種植戶，讓他們不要盲目種植；另一方面則是希望解決企業(yè)小散亂的問題，通過產(chǎn)業(yè)的整合來穩(wěn)定市場(chǎng)。

　　事實(shí)上，云南三七科技有限公司、云南白藥、九州通（29.06，0.09，0.31%）等企業(yè)已經(jīng)在計(jì)劃合作建立三七的戰(zhàn)略收儲(chǔ)管理體系，試圖通過統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一收儲(chǔ)、統(tǒng)一議價(jià)、統(tǒng)一銷售的方式整合市場(chǎng)。

　　“我們計(jì)劃要打造三七的全產(chǎn)業(yè)鏈?！绷_金明說，三七全產(chǎn)業(yè)鏈指的是三七從種植、加工、科研、制藥到銷售、物流、電商等系列運(yùn)作模式。通過全產(chǎn)業(yè)鏈，在關(guān)鍵環(huán)節(jié)制定標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，從而規(guī)范市場(chǎng)，穩(wěn)定市場(chǎng)。

　　云南文山三七產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾立品認(rèn)為，目前云南三七產(chǎn)業(yè)上游缺乏定價(jià)權(quán)和競(jìng)爭(zhēng)力，下游市場(chǎng)缺少控制力。單靠增加管理部門、管理人員或加大監(jiān)管力度，無法從根本上解決問題。只有具備全產(chǎn)業(yè)鏈或者產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，才能對(duì)產(chǎn)業(yè)實(shí)施從源頭到末端的控制，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品贏得消費(fèi)者信任。