【相宜食物】 橙子+柑=促進(jìn)維生素C的吸收、增強(qiáng)免疫力、潤(rùn)肺和胃 橙子有生津止渴、解油膩、消積食、止咳、醒酒、增強(qiáng)免疫力、提神、緩解 ...[詳情]

【相宜食物】 橙子+橘子=促進(jìn)維生素C的吸收、增強(qiáng)免疫力、美容 橙子有生津止渴、解油膩、消積食、止咳、醒酒、增強(qiáng)免疫力、提神、緩解疲 ...[詳情]

【相宜食物】 橙子+獼猴桃=生津祛熱、增強(qiáng)免疫力、美容 橙子有生津止渴、解油膩、消積食、醒酒、增強(qiáng)免疫力、提神、緩解疲勞、抗氧化、 ...[詳情]

【相克食物】 大麥+富含維生素B1分解酶的食物=降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 大麥含有維生素B1若與富含維生素B1分解酶的食物同食，會(huì)導(dǎo)致維生素B1 ...[詳情]

【相克食物】 大麥+薺菜=傷胃 二者同食，容易導(dǎo)致胃部不適，若長(zhǎng)期大量食用，會(huì)對(duì)胃部造成一定傷害。 食材檔案———————————— ...[詳情]

●器具特點(diǎn)與使用原則 鋁，銀白色金屬，質(zhì)地輕、延伸性好、不生銹、傳熱快，價(jià)格又便宜，因此常被作為餐具使用。如果鋁制品的使用不當(dāng)，就會(huì)產(chǎn)生一 ...[詳情]

●器具特點(diǎn)與使用原則 搪瓷，在金屬表面涂覆一層或數(shù)層瓷釉，通過(guò)燒成，兩者發(fā)生物理化學(xué)反應(yīng)而牢固結(jié)合的一種復(fù)合材料。舊稱琺瑯。有金屬固有的機(jī) ...[詳情]

【相宜食物】 大麥+羊肉=益氣健脾 大麥可以滋補(bǔ)虛勞、益氣寬中，羊肉能夠和胃健脾，二者同食，能起到補(bǔ)中益氣、消食健脾的功效。 食材 ...[詳情]

【相宜食物】 大麥+蘋果=緩解腹脹、腹痛 大麥可以止瀉、助消化，蘋果能夠順氣消食，二者同食，可以溫中下氣，從而緩解腹脹腹痛。 食材檔 ...[詳情]

【相宜食物】 大麥+糯米=滋補(bǔ)排毒 大麥可以滋補(bǔ)虛勞、強(qiáng)脈益膚、充實(shí)五臟，糯米能夠溫補(bǔ)強(qiáng)身，二者同食，可以滋補(bǔ)身體，排毒養(yǎng)顏，還能預(yù) ...[詳情]

【相宜食物】 大麥+棗=補(bǔ)腎養(yǎng)血 大麥可以滋補(bǔ)虛勞，棗能夠補(bǔ)血養(yǎng)顏，二者同食，可以起到補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效。 食材檔案—————————— ...[詳情]

【相宜食物】 大麥+豌豆=降低血糖 大麥可以滋補(bǔ)虛勞、充實(shí)五臟，豌豆能夠促進(jìn)代謝、降低血糖，二者同食，可以使降血糖的功效增強(qiáng)。 食 ...[詳情]

【相宜食物】 大麥+南瓜=補(bǔ)虛養(yǎng)身 大麥具有滋補(bǔ)虛勞、充實(shí)五臟的功效，南瓜可以潤(rùn)肺益氣，二者同食，可以補(bǔ)通養(yǎng)身。 食材檔案————— ...[詳情]

【相宜食物】 大麥+紅糖=治療腹瀉、腹脹 大麥可以止瀉和緩解腹脹，紅糖能夠驅(qū)寒暖胃，將大麥粉與紅糖制成糊狀食物食用，可以緩解和改善腹瀉 ...[詳情]

相宜與相克 【相宜食物】 大麥+姜汁=解毒利尿 大麥可以寬腸利水，姜汁能夠解毒止瀉，二者同食，可以起到解毒利尿的功效。 食材檔案— ...[詳情]

★動(dòng)火發(fā)物 有辛熱燥烈之性，能助熱動(dòng)火、傷津劫液的發(fā)物，稱為動(dòng)火發(fā)物，如煙、酒、蔥、姜、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉及鹵制食品、 ...[詳情]

●發(fā)腐竹宜用溫水 腐竹用溫水浸泡才能軟硬一致，如果用熱水泡發(fā)，則容易造成軟硬不勻，甚至外爛里硬的現(xiàn)象。 ●發(fā)干黃花菜宜用冷水 將黃花 ...[詳情]

【相克食物】 香菜+豬肉=功效相反 香菜性溫，味辛，具有發(fā)汗透疹、祛風(fēng)解毒、下氣清熱之功效，豬肉能夠滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛養(yǎng)血，二者一耗氣、 ...[詳情]

【相克食物】 香菜+動(dòng)物肝臟=破壞維生素C 香菜中富含維生素C，而動(dòng)物肝臟中普遍富含銅、鐵等物質(zhì)，二者同食，維生素C會(huì)被銅、鐵等物質(zhì) ...[詳情]

【相克食物】 香菜+富含維生素C分解酶的食物=破壞維生素C 若將香菜與富含維生素C分解酶的食物同食，會(huì)破壞香菜中富含的維生素C成分， ...[詳情]

【相宜食物】 香菜+松花蛋=清熱解毒、生津潤(rùn)肺 香菜具有祛風(fēng)解毒、消食下氣、清熱去火、醒脾和中、開(kāi)胃、促進(jìn)血液循環(huán)之功效，松 ...[詳情]

【相宜食物】 香菜+冬瓜=清熱解暑、潤(rùn)膚 香菜具有發(fā)汗透疹、祛風(fēng)解毒、消食下氣、清熱去火、促進(jìn)血液循環(huán)之功效，冬瓜具有清熱解毒、利 ...[詳情]

【相宜食物】 香菜+腐竹=清熱解毒 香菜具有發(fā)汗透疹、祛風(fēng)解維、消食下氣、清熱去火之功效，腐竹能夠清熱、降低膽固醇、健腦益氣，二者同 ...[詳情]

【相宜食物】 香菜+豆腐=健胃利尿 香菜具有發(fā)汗透疹、怯風(fēng)解毒、消食下氣、清熱去火、醒脾和中、開(kāi)胃、促進(jìn)血液循環(huán)之功效，豆腐能益氣寬 ...[詳情]

【相克食物】 空心菜+富含蛋白質(zhì)和鈣的食物=難消化、形成結(jié)石 空心菜中富含草酸，若與含有大量蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的食物如豆類、牛奶等食物同食 ...[詳情]