早上起來(lái),嗓子里有痰,又吐不出來(lái),咽喉常發(fā)干發(fā)癢,甚至刺痛……這些癥狀困擾著許多人,其實(shí)都是慢性咽炎在作祟。中醫(yī)認(rèn)為,慢性咽炎病因復(fù)雜,病位雖在咽喉,卻與肺、胃、腎功能失調(diào)密切相關(guān),涉及氣、火、痰、濕、淤等多種致病因素,因此應(yīng)標(biāo)本兼顧——調(diào)理臟腑為治本,緩解癥狀為治標(biāo)。臨床上常使用一些清熱解毒、潤(rùn)肺利咽的藥膳。
藥膳推薦:
◆ 羅漢果瘦肉湯
材料:羅漢果1個(gè),枇杷葉15克,豬瘦肉500克,鹽5克。
做法:
1. 羅漢果洗凈,掰成碎塊。
2. 枇杷葉洗凈,浸泡30分鐘;豬瘦肉洗凈,切塊。
3. 將適量清水放入瓦煲內(nèi),煮沸后加入羅漢果、枇杷葉、豬瘦肉,大火煲開(kāi)后,改用小火煲3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
功效:羅漢果具有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤(rùn)肺化痰的功效,能利咽、潤(rùn)燥,對(duì)治療急性氣管炎、扁桃體炎、慢性咽炎都有很好的輔助療效。
◆ 梨皮沙參粥
材料:北沙參20克,梨皮20克,大米100克,白糖適量。
做法:
1. 大米洗凈泡發(fā);梨皮洗凈;北沙參洗凈。
2. 鍋置火上,注水后,放入大米,用大火煮至米粒開(kāi)花。
3. 放入梨皮、北沙參,改用小火煮至粥能聞見(jiàn)香味時(shí),放入白糖調(diào)味即可。
功效:梨皮能清心潤(rùn)肺、降火生津,北沙參能養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳,大米則能健脾益胃、補(bǔ)充體力。所以此品具有解毒利咽、補(bǔ)肺健脾、潤(rùn)燥止渴的功效,能輔助治療慢性咽炎。
◆ 厚樸蔬果汁
材料:厚樸15克,陳皮10克,西洋芹30克,苜蓿芽10克,菠蘿35克,蘋(píng)果35克,梨35克,八寶粉1小匙,梅子漿1小匙,藍(lán)莓1小匙。
做法:
1. 厚樸、陳皮洗凈后放入清水鍋。
2. 以小火煮沸約2分鐘,濾取藥汁待其降溫,備用。
3. 西洋芹、苜蓿芽、菠蘿、蘋(píng)果、水梨分別洗凈,切成小丁,放入果汁機(jī)內(nèi),加入八寶粉、梅子漿、藍(lán)莓?dāng)嚧蚓鶆颍谷氡?,加入藥汁混合均勻即可飲用?/span>
功效:此品可降氣化痰、健脾祛濕。
小知識(shí):梨含有蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)肺止咳的功效。
◆ 烏梅竹葉綠茶
材料:淡竹葉10克,玄參8克,烏梅5顆,綠茶1包。
做法:
1. 將玄參、淡竹葉、綠茶、烏梅洗凈一起放進(jìn)杯內(nèi)。
2. 向杯內(nèi)加入600毫升左右的沸水。
3. 蓋上杯蓋悶20分鐘,濾去渣后即可飲用。
功效:本茶飲能滋陰潤(rùn)燥、生津止渴、利尿通淋,可用于咽喉干燥、灼痛、口渴喜飲、小便短赤等癥的輔助治療。
小知識(shí):烏梅味酸、澀,性平,具有保護(hù)腸胃、消除便秘、增進(jìn)食欲、抗衰老、解毒止嘔等作用。
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