桑葚（祛風(fēng)濕藥）

●中藥與食物的相宜相克

桑葚+白酒

兩者同泡飲能補虛益氣、滋陰補血、生津潤燥?？捎糜谛募率?、須發(fā)早白等癥者。

中藥檔案————————————————————————————————

桑葚

桑葚，桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑泡兒，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實成熟時采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。

形態(tài)特征：

該品為聚花果，由多數(shù)小核果集合而成，呈長圓形，長2～3cm，直徑1.2～1.8cm。黃棕色、棕紅色至暗紫色，(比較少見的顏色成熟后呈乳白色)，有短果序梗。小核果卵圓形，稍扁，長約2mm，寬約1mm，外具肉質(zhì)花被片4枚。氣味微酸而甜。

樹形：

落葉灌木或小喬木，高3～15m。樹皮灰白色，有條狀淺裂；根皮黃棕色或紅黃色，纖維性強。

葉：

單葉互生；葉柄長1～2.5cm；葉片卵形或?qū)捖研危L6～20cm，寬4～10cm，先端銳尖或漸尖，基部圓形或近心形，邊緣有粗鋸齒或圓齒，有時有不規(guī)則的分裂，上面無毛，有光澤，下面脈上有短毛，腋間有毛，基出脈3條與細脈交織成網(wǎng)狀，背面較明顯；托葉披針形，早落。

花：

花單性，雌雄異株；雌、雄花序均排列成穗狀葇荑花序，腋生；雌花序長1～2cm，被毛，總花梗長5～10mm；雄花序長1～2.5cm，下垂，略被細毛；雄花具花被片4，雄蕊4，中央有不育的雌蕊；雌花具花被片4，基部合生，柱頭2裂。核果，多數(shù)密集成一卵圓形或長圓形的聚花果，長1～2.5cm，初熟時為綠色，成熟后變?nèi)赓|(zhì)、黑紫色或紅色，種子小，花期3～5月，果期5～6月。

※推薦藥膳※

桑枝煲雞

【原料】桑枝60克，母雞1只（約1000克），食鹽少許。

【制法】將雞洗凈，切塊，與桑枝同放鍋內(nèi)，加適量水煲湯，調(diào)味飲湯食雞肉。

【功用】補腎精，通經(jīng)絡(luò)。多用于神經(jīng)根型頸推病患者。