赤小豆（理血藥）

●中藥與食物搭的相宜相克

赤小豆+帶衣花生仁

兩者同煲食，能健脾和胃、止血?？捎糜谘“鍦p少性紫癜者。   

赤小豆+羊肉

赤小豆味酸、甘，性平，能除 濕利水、消腫解毒、和血排膿；羊肉味甘咸性溫，能溫補(bǔ)脾腎陽(yáng)氣。兩者性味、功效相反，不宜同食。

赤小豆+羊肚

赤小豆味酸、甘，性平，能除 濕利水、消腫解毒、和血排膿；羊肚性溫，味甘，具有健脾益腎、補(bǔ)虛祛損、澀汗止尿、促進(jìn)食欲之功效。兩者的性味、功效相反，不宜同食。

中藥檔案————————————————————————————————

赤小豆

【別名】赤豆、紅小豆、朱小豆。

【來(lái)源】豆科植物赤小豆Vigna.umbeuata.Ohwi.et.Ohashi.的干燥成熟種子。秋季莢果成熟而未開(kāi)裂時(shí)拔取全株，曬干，打下種子，除去雜質(zhì)，再曬干。

【植物形態(tài)】一年生直立草本?；蛏喜坷p繞狀。嫩時(shí)被倒生細(xì)毛，老時(shí)無(wú)毛。三出復(fù)葉；托葉披針形或卵狀披針形；小葉紙質(zhì)，披針形、長(zhǎng)圓狀披針形或卵圓形至寬卵圓形，有時(shí)稍呈菱形，先端漸尖或急尖，基部闊三角形、近圓形或近截形，有時(shí)側(cè)生小葉偏斜，全緣，兩面無(wú)毛或僅葉脈上有疏毛，基出脈3?？偁罨ㄐ蛞干?，有花數(shù)朵至多數(shù)；小苞片2，具毛；花萼淡綠色，短鐘形，萼齒5；花冠蝶形，黃色，旗瓣圓腎形，先端微凹，基部心形，翼瓣斜卵形，基部具漸狹的爪，龍骨瓣狹長(zhǎng)，先端延長(zhǎng)呈喙?fàn)?，螺旋狀卷曲；子房上位，密被短硬毛。狹果細(xì)瘦，線狀扁柱形，通常彎曲鐮形，先端具喙。種子長(zhǎng)橢圓形，狹窄，暗紅色，少有褐色、黑色或草黃色，種臍凹陷?；ㄆ?~8月，果期8~9月。

【生境分布】有栽培，也有野生。分布于我國(guó)廣東、廣西等地，我國(guó)南部各省普遍栽種。

【藥材性狀】呈長(zhǎng)圓形而稍扁。表面紫紅色，無(wú)光澤或微有光澤，一側(cè)有線形凸起的種臍，偏向一端，白色，中間凹陷成縱溝,另一側(cè)有一條不明顯的棱脊。質(zhì)硬，不易破碎。子葉乳白色。無(wú)臭，味微甘。

【性味、功能和主治】甘、酸，平。利水消腫，解毒排膿。用于水腫脹滿，腳氣浮腫，黃疸尿赤，風(fēng)濕熱痹，癰腫瘡毒，腸癰腹痛。用量9~30克。外用適量，研末調(diào)敷。

【單方、驗(yàn)方】

1.流行性腮腺炎：赤小豆50~70粒。研成細(xì)粉，和人溫水、雞蛋清或蜜調(diào)成稀糊狀，攤在布上，敷于患處。

2.妊娠水腫：赤小豆50克。熬湯食用。

3.慢性血小板減少性紫癜：赤小豆50克，帶衣花生仁30克，冰糖20克。隔水燉至豆熟爛服。

【現(xiàn)代研究】含有糖類、三萜皂苷。20%赤小豆煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌等有抑制作用。赤小豆具有增強(qiáng)細(xì)胞免疫、避孕等作用。

※推薦藥膳※

赤小豆鯽魚(yú)湯

【原料】赤小豆100克，鯉魚(yú)1條（約1000克），生姜5片。

【制法】鯉魚(yú)去鱗，去內(nèi)臟；赤小豆、生姜洗凈。將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮開(kāi)后，改用文火煲2~3小時(shí)，調(diào)味溫服。

【功用】健脾補(bǔ)氣，利水消腫多用于腎炎水腫或營(yíng)養(yǎng)不良性水腫患者。