川烏

●中藥與食物的相宜相克

川烏+豉汁

川烏辛熱，有大毒，能祛風(fēng)除濕、溫經(jīng)止痛；豆豉苦、辛，性涼，能解表、除煩、宣發(fā)郁熱，兩者性味功能相反，不宜同用。

中藥檔案————————————————————————————————

川烏

【別名】川烏頭、龍川烏頭、五毒。

【來(lái)源】毛莨科植物烏頭Aconitum.carmichaeli.Debx.的干燥母根。6月下旬至8月上旬采挖，除去子根、須根、泥沙，曬干。

【植物形態(tài)】多年生草本。塊根通常2個(gè)連生，栽培品的側(cè)根（子根）通常肥大，倒卵圓形至倒卵形，莖直立。葉互生，具柄；葉片卵圓形，革質(zhì)，上面暗綠色，下面灰綠色。總狀花序，花序軸上被貼伏反曲的柔毛；花青紫色，盔瓣盔形。蓇葖果長(zhǎng)圓形，無(wú)毛。花期6~7月，果期7~8月。

【生境分布】栽培于平地肥沃的沙質(zhì)壤土中。主要分布于我國(guó)四川、湖北、湖南、陜西、云南等地。

【藥材性狀】不規(guī)則圓錐形，稍彎曲，頂端常有殘莖，中部多向一側(cè)膨大。表面棕褐色或灰棕色，皺縮，有小瘤狀側(cè)根及子根脫離后的痕跡。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面類白色或淺灰黃色，形成層環(huán)紋呈多角形。氣微，味辛辣麻舌。

【性味、功能和主治】辛、苦，熱。有大毒。祛風(fēng)除濕，溫經(jīng)止痛。用于風(fēng)寒濕痹，關(guān)節(jié)疼痛，心腹冷痛，寒疝作痛，麻醉止痛。一般炮制后用。生品內(nèi)服宜慎。

【單方、驗(yàn)方】

1.風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰腿痛：制草烏6克，制川烏、制何首烏各15克，追地風(fēng)、千年健各9克。白酒浸2日，內(nèi)服。

2.心腹冷痛，食少便溏，畏寒肢冷，浮腫：川烏、肉桂、干姜各3克，炒白術(shù)9克。煎服。

【現(xiàn)代研究】含次烏頭堿、烏頭堿、新烏頭堿、塔拉烏頭胺等生物堿。實(shí)驗(yàn)表明，烏頭堿及其水解產(chǎn)物有鎮(zhèn)痛和鎮(zhèn)靜作用。烏頭堿有局部麻醉作用，能使血壓下降，抑制呼吸中樞而使呼吸變緩，并能反射性地引起唾液分泌亢進(jìn)。水煎劑及總生物堿可引起冠狀動(dòng)脈血流量增加。注射液對(duì)人和小鼠胃癌細(xì)胞有抑制作用，可抑制胃癌細(xì)胞的有絲分裂。

※推薦藥膳※

芹菜粥

【原料】芹菜連根120克，粳米250克，食鹽、味精少許。

【制法】將芹菜洗凈切碎，與洗凈的粳米同入沙鍋內(nèi)，加水適量，同煮為菜粥。

【功用】清肝熱，降血壓。多用于高血壓、肝火頭痛等癥者。