蜂蜜——潤(rùn)腸通便

      蜂蜜——潤(rùn)腸通便

別名：蜂糖、白蜜、百花精、食蜜 

性味：味甘，性平 

歸經(jīng)：歸脾、肺、大腸經(jīng) 

營(yíng)養(yǎng)成分：果糖、葡萄糖、多種維生素、膽堿

      食用功效
      蜂蜜能幫助人體消化吸收，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，顯著縮短排便時(shí)間，對(duì)治療結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效。蜂蜜富含果糖等碳水化合物，可促進(jìn)胃黏膜修復(fù)，對(duì)慢性胃炎、胃及十二指腸漬瘍等疾病有輔助治療效果。
Tips：不宜糖尿病、痛風(fēng)患者及嬰兒食用。 

      飲食宜忌：

適宜 :

蜂蜜+獼猴桃 清熱生津
蜂蜜+梨 滋陰潤(rùn)肺
相克：
蜂蜜+韭菜 引起腹瀉
蜂蜜+茶 影響消化吸收

      蜜汁苦瓜
      潤(rùn)腸通便、開(kāi)胃消食
原料：

苦瓜130克，蜂蜜40毫升 

調(diào)料：

涼拌醋適量
做法：
1.將洗凈的苦瓜切成片。
2.鍋中注入適量清水燒開(kāi)，倒入苦瓜，攪拌片刻，再煮約1分鐘至食材熟軟后撈出，瀝干水分，待用。 

3.將焯煮好的苦瓜裝入碗中，倒入蜂蜜，再淋入適量涼拌醋，攪拌片刻，至食材入味，取一個(gè)干凈的盤(pán)子，盛出拌好的苦瓜即成。

      烹飪指導(dǎo)：

      蜂蜜應(yīng)該用溫開(kāi)水沖服，不宜煎煮，否則會(huì)破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分。蜂蜜可煮粥、煲湯、燉羹、做蜂蜜茶或果汁、做蛋糕或餅干等。