兩款適合急性肝炎藥膳

肝炎是常見病、多發(fā)病。在對癥用藥治療外，可以配合食品來輔助治療，可以收到藥半功倍的效果。下面介紹兩款適合急性肝炎藥膳。

荸薺羊奶

【主料】荸薺200克，羊奶300克。

【輔料】食糖適量。

【做法和服用】將荸薺去根蒂和芽尖，洗凈、切碎，置榨汁機(jī)中榨取汁液，與牛奶混合煮沸，加糖調(diào)味后熱飲。每天可飲用1次。

【功效】清熱利濕，有輔助治療黃疸型病毒性肝炎之效。

【適用人群】急性黃疸型病毒性肝炎、慢性肝炎患者。

【百變搭配】取汁后荸薺渣可炒熟食用。

山楂糕

【主料】山楂100克，糯米粉300克。

【輔料】紅砂糖50克。

【做法和服用】山楂洗凈、去核、研細(xì)或磨成粉漿，與糯米粉、紅砂糖拌，加水適量揉勻成團(tuán)，做成8個糕點(diǎn)坯子，蒸熟透食用。分3次食用，每日食用1次，空腹熱食，15天為1個療程。

【功效】健脾消食。

【適用人群】急性肝炎初期消化不良者，厭食、食欲不振者。