中醫(yī)有“肺為水之上源”的說法,一旦肺熱或肺寒,宣發(fā)蕭降功能失調(diào),人的機體運行就會受阻,導致人體生病,最典型的癥狀就是咳嗽此外,肺不好還會使人皮膚發(fā)黑,令女性失去光彩,因此,在日常生活中,人們可以運用藥膳偏方來調(diào)養(yǎng)自己的肺臟,以保身體健康,讓肌膚白嫩如雪。
淮山豬肚湯
材料|豬肚500克,淮山100克,紅棗8顆,蓮子100克,百合50克,枸杞30克
調(diào)料|鹽5克,味精適量
做法|豬肚用開水燙片刻,刮除黑色黏膜,洗凈切塊;淮山用清水洗凈;蓮子去心泡發(fā)。將所有材料放入砂煲內(nèi),加適量清水,大火煮沸后改用小火煲2小時,加入鹽和味精調(diào)味即可。
用法|佐餐食用。
功效|山藥、豬肚均可健脾益氣,本方適于脾虛腹瀉、食欲不振、面色萎黃的患者食用。
蟲草花黨參瘦肉湯
材料丨瘦肉300克,百合、蓮子、蟲草花、黨參、枸杞各少許
調(diào)料|鹽、雞精各3克
做法|瘦肉洗凈,切小塊、汆水;蟲草花、黨參、枸杞均洗凈,用水浸泡;鍋中注水燒沸,放入瘦肉塊、蟲草花、黨參、百合、蓮子、枸杞小火燉煮;2小時后放入鹽和雞精調(diào)味,起鍋裝入燉盅即可。
用法|佐餐食用。
功效|黨參可補氣健脾,枸杞滋陰潤膚,蟲草花清熱解毒。本方適于脾胃虛弱、食欲不振的患者食用。
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