巧做米飯也養(yǎng)胃

米飯，作為一種幾乎餐餐可見的主食，日久天長(zhǎng)也難免讓人產(chǎn)生厭煩心理?？墒遣怀灾魇硨?duì)胃又不好，那怎樣才能在養(yǎng)胃的同時(shí)，將米飯變得討人喜歡呢?下面和大家來分享一下幾種常見的養(yǎng)胃米飯，胃病患者不妨在家里親自做一做。

1．山藥飯

做法：蓮子去皮、去心，加水煮爛，然后再放入洗凈切碎的山藥、薏仁、扁豆、粳米，煮熟即可。

功效：山藥，含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效，粳米補(bǔ)中益氣。山藥飯對(duì)于脾胃虛弱、慢性胃炎等胃病患者來說，可謂是滋補(bǔ)佳品。

2．清明菜檑米飯

做法：將清明菜500克去雜洗凈，切碎。糯米淘洗干凈；油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入清明菜煸炒，加入精鹽炒至入味；鍋內(nèi)加適量的水，放入糯米、清明菜，用鏟子拌勻，將上面抹平，燒沸后，改為文火煮熟，出鍋即成。

功效：清明菜，味甘，性平，無毒，具有調(diào)中益氣，止咳化痰的功效，內(nèi)服對(duì)于高血壓、消化性潰瘍有一定療效，同時(shí)還具有鎮(zhèn)痛作用。而糯米具有溫和的滋補(bǔ)作用，對(duì)于補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗有一定功效，尤其適用于反胃、食欲不振等脾胃虛寒的患者。因此這道清明菜糯米飯不僅具有開胃健脾的功效，同時(shí)對(duì)于胃虛胃寒及十二指腸潰瘍患者也都有所助益。

營(yíng)養(yǎng)豐富的養(yǎng)胃飯不僅使原本普通的大米煥發(fā)了青春，令人們品嘗到了美味，還將積極的養(yǎng)胃功效發(fā)揮到極致。胃部不適與深受胃病困擾的朋友們，不妨在征求醫(yī)生的意見之之后來試一試吧。