首頁 > 中醫(yī)養(yǎng)生頻道 > 臟腑養(yǎng)生 > 正文

過量啤酒可能引發(fā)慢性胃炎

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2016/11/10
導(dǎo)讀:飲酒傷身,尤其是患有胃病的人應(yīng)當(dāng)果斷戒酒,這是大家普遍都知道的常識(shí)。不過似乎在我們印象里,這里的酒指的大多為白酒。至于啤酒,給人的印象更多還是營(yíng)養(yǎng)豐富、消暑解熱。



飲酒傷身,尤其是患有胃病的人應(yīng)當(dāng)果斷戒酒,這是大家普遍都知道的常識(shí)。不過似乎在我們印象里,這里的酒指的大多為白酒。至于啤酒,給人的印象更多還是營(yíng)養(yǎng)豐富、消暑解熱。

不錯(cuò),啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)很高,又因?yàn)樗饕且园l(fā)芽的大麥為原料釀造,所以富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等,有著“液體面包”的美稱。市場(chǎng)上常見的啤酒種類很多,包括冰啤、生啤、扎啤、黑啤、無醇啤酒等。其中,冰啤是將啤酒處于冰點(diǎn)溫度,使之產(chǎn)生冷混濁(冰晶、蛋白質(zhì)等),然后再濾除沉淀物而剩下的清澈啤酒;生啤是未經(jīng)過殺菌處理的啤酒;扎啤是將清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶,飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳,并用扎啤機(jī)把酒溫控制在38℃的啤酒;黑啤則主要選用焦麥芽、黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成;無醇啤酒是利用特制的工藝令酵母不發(fā)酵糖,只產(chǎn)生香氣物質(zhì)的啤酒。一般情況下,我們可以根據(jù)自己的需要選擇適宜的啤酒。但萬事都有一個(gè)度,一旦跨越了某個(gè)限度,再好的東西也可能帶來不好的影響。即使是啤酒,過量飲用也有可能引發(fā)慢性胃炎。

因?yàn)?,正常人的胃黏膜能分泌一種叫作前列腺E物質(zhì),這種物質(zhì)承擔(dān)著調(diào)節(jié)胃酸分泌的重要作用,是影響胃能否正常消化的關(guān)鍵之一。如果缺乏前列腺素E,胃黏膜就會(huì)受到損害。但啤酒卻對(duì)前列腺E有抑制和減少的作用,也就是說,飲用啤酒會(huì)直接影響到胃酸的正常分泌,而這恰恰是慢性胃炎患者大忌。

另外啤酒中的酒精對(duì)胃黏膜也有一定的不良影響。啤酒的酒精度通常會(huì)在配料表中標(biāo)出來,一般在4%左右,或是≥3.6%、≥4%等,而啤酒瓶上標(biāo)注的“10°P、11°P、12°P”等均為原麥汁濃度,并不是指的酒精度。雖然啤酒的酒精度不高,但對(duì)胃病患者來說還是大忌。從纖維胃鏡下就可以清楚地看到,即使是很小的量,受酒精影響,胃黏膜還是會(huì)出現(xiàn)不同程度的充血、水腫等狀況。

可見,在喝啤酒時(shí),首先要做到量的控制,其次還要針對(duì)自身隋況因病制宜。假如本身已有胃病在身的人,那最好就得忍一忍了,也可以嘗試換一換其他飲料,如以新鮮果汁來替代等。


 

本站聲明:如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請(qǐng)您來電聲明,我們將會(huì)在收到信息核實(shí)后24小時(shí)內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。

 

 

 

 

詳情請(qǐng)關(guān)注微信號(hào):國醫(yī)小鎮(zhèn)或直接掃描右側(cè)二維碼關(guān)注

 

 

說兩句吧

網(wǎng)友評(píng)論

驗(yàn)證碼 看不清,換張圖片?

你還可以輸入250個(gè)字

 
健康養(yǎng)生大數(shù)據(jù)