甘草（解表藥）

●中藥與食物搭配

甘草、枯梗+蔥白

三者同煎服，能清熱解毒清利咽喉?？捎糜谘恃渍?。

中藥檔案——————————————————————————————

甘草

甘草是一種補(bǔ)益中草藥。藥用部位是根及根莖，藥材性狀根呈圓柱形，長25～l00cm，直徑0.6～3.5cm。外皮松緊不一，表面紅棕色或灰棕色。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。功能主治清熱解毒，祛痰止咳、脘腹等。喜陽光充沛，日照長氣溫低的干燥氣候。甘草多生長在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。

●生長習(xí)性

甘草別名“甜草苗”，為多年生草本藥材。甘草喜光照充足、降雨量較少、夏季酷熱、冬季嚴(yán)寒、晝夜溫差大的生態(tài)環(huán)境，具有喜光、耐旱、耐熱、耐鹽堿和耐寒的特性。適宜在土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好的沙質(zhì)土壤中生長。甘草種子種皮厚而堅實(shí)，透水性差，不易萌發(fā)，播種前需進(jìn)行種子處理，處理方法是利用粗沙和碾米機(jī)磨種皮，使種皮粗糙，增加透水性。

植物形態(tài)

莖直立，葉互生，奇數(shù)現(xiàn)狀復(fù)葉，小葉5～17枚，橢圓形卵狀，總狀花序腋生，具多數(shù)花，淡紫紅色，蝶形花。長圓形夾果，有時呈鐮刀狀或環(huán)狀彎曲，密被棕色刺毛狀腺毛。種子暗綠色，圓形或腎形?；ㄆ?～8月，果期7～10月。

生態(tài)條件

甘草多生長在干旱、半干旱的沙土、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶，在引黃灌區(qū)的田野和河灘地里也易于繁殖。它適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)。在我國，甘草生長在西北、華北和東北等地。喜干燥氣候，耐寒，野生在干旱的鈣質(zhì)上，排水良好的、地下水位低的砂質(zhì)壤土栽培。忌地下水位高和澇洼地酸性土壤。土壤中性或微堿性為好。

寧夏鹽池縣是“西正甘草”的主產(chǎn)區(qū)，鹽池甘草在寧夏分布面積大、儲量多、品質(zhì)好，并且其本身色紅皮細(xì)、骨重粉足、條干順直，甘草酸和甘草黃酮含量都非常高，1995年被評為“中國甘草之鄉(xiāng)”。

用藥禁忌

甘草適宜胃潰瘍者、十二指腸潰瘍者、神經(jīng)衰弱者、支氣管哮喘者、血栓靜脈炎患者。

濕盛脹滿，浮腫者不宜用。不可與鯉魚同食，同食會中毒。反大戟、芫花、甘遂、海藻。久服較大劑量的生甘草，可引起浮腫等。

※推薦藥膳※

【金銀花甘草茶】

【原料】金銀花6克，大青葉6克，綿茵陳15克，薏苡仁10克，甘草3克。

【制法】將上述材料水煎服，分兩次服用，連續(xù)5~7日。

【功用】清熱解毒，健脾化濕多用于易感人群預(yù)防。也可用于手足口病等的食療。