●中藥與食物搭配
郁李仁+梗米
兩者煮粥食,能潤(rùn)腸通便,健脾利水??捎糜谇傲邢僭錾Y。
中藥檔案————————————————————————————————
郁李仁
【別名】李仁、李仁肉、小李仁。
【來(lái)源】本品為薔薇科植物歐李、郁李或長(zhǎng)柄扁杉的干燥成熟種子。前二種習(xí)稱(chēng)“小李仁”,后一種習(xí)稱(chēng)“大李仁”。夏、秋二季采收成熟果實(shí),除去果肉和核殼,取出種子,干燥。
【生境分布】生于荒山坡或固定的沙丘邊上。分布于我國(guó)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古等地。
【性狀】小李仁:呈卵形,長(zhǎng)5~8mm,直徑3~5mm。表面黃白色或淺棕色,一端尖,另端鈍圓。尖端一側(cè)有線(xiàn)形種臍,圓端中央有深色合點(diǎn),自合點(diǎn)處向上具多條縱向維管束脈紋。種皮薄,子葉2,乳白色,富油性。氣微,味微苦。
大李仁:長(zhǎng)6~10mm,直徑5~7mm。表面黃棕色。
【鑒別】取本品粉末0.5g,加甲醇lOml,超聲處理15分鐘,濾過(guò),濾液蒸干,殘?jiān)蛹状?ml使溶解,作為供試品溶液。另取苦杏仁苷對(duì)照品,加甲醇制成每1ml含4mg的溶液,作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法(附錄ⅥB)試驗(yàn),吸取上述兩種溶液各2μl,分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上,以三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水(3:8:5:2)10℃以下放置的下層溶液為展開(kāi)劑,展開(kāi),取出,晾干,噴以磷鉬酸硫酸溶液(磷鉬酸2g,加水20ml使溶解,再緩緩加入硫酸30ml,混勻),在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中,在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上,顯相同顏色的斑點(diǎn)。
【性味與歸經(jīng)】辛、苦、甘,平。歸脾、大腸、小腸經(jīng)。
【功能與主治】潤(rùn)腸通便,下氣利水。用于津枯腸燥,食積氣滯,腹脹便秘,水腫,腳氣,小便不利。
【注意】孕婦慎用。
【現(xiàn)代研究】含苦杏仁苷、郁李仁苷A和郁李仁苷B。薄層色譜法和可溶性蛋白電泳分析均具鑒定意義。郁李仁苷有強(qiáng)烈的瀉下作用;皂苷類(lèi)有止咳、祛痰、平喘作用;提取的蛋白質(zhì)成分IR―AI和IR―B靜脈注射有抗炎鎮(zhèn)痛作用。
※推薦藥膳※
決明子海帶湯
【原料】決明子15克,海帶20克。
【制法】以上兩味,水煎煮,待海帶熟后,即可食用,喝湯吃海帶。
【功用】清泄肝熱多用于高血壓、高脂血癥,以及肥胖者減肥食用。
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