五加皮（祛風濕藥）

●中藥與食物的相宜相克

五加皮+糯米

五加皮（布包）與糯米煮粥食，能祛風除濕、舒筋止痛?？捎糜陲L濕性關(guān)節(jié)炎、急性腎炎、陰囊濕疹、外傷骨折等病癥。

中藥檔案————————————————————————————————

五加皮

【別名】南五加、南五加皮、真五加皮。

【來源】本品為五加科植物細柱五加Acanthopanax.gracilistylus.W.W.Smith的干燥根皮。夏、秋二季采挖根部，洗凈，剝?nèi)「ぃ瑫窀伞?/span>

【生境分布】生于山坡、丘陵、河邊等較潮濕處。分布于我國湖北、河南、山東、陜西等地。

【性狀】本品呈不規(guī)則卷筒狀，長5～15cm，直徑0.4～1.4cm，厚約0.2cm。外表面灰褐色，有稍扭曲的縱皺紋和橫長皮孔樣斑痕；內(nèi)表面淡黃色或灰黃色，有細縱紋。體輕，質(zhì)脆，易折斷，斷面不整齊，灰白色。氣微香，味微辣而苦。

【鑒別】本品橫切面：木栓層為數(shù)列細胞。皮層窄．有少數(shù)分泌道散在。韌皮部寬廣，外側(cè)有裂隙，射線寬1～5列細胞；分泌道較多，周圍分泌細胞4～11個。薄壁細胞含草酸鈣簇晶及細小淀粉粒。

粉末灰白色。草酸鈣簇晶直徑8～64μm，有時含晶細胞連接，簇晶排列成行。木栓細胞長方形或多角形．壁??；老根皮的木栓細胞有時壁不均勻增厚，有少數(shù)紋孔。分泌道碎片含無色或淡黃色分泌物。淀粉粒甚多，單粒多角形或類球形，直徑2～8μm；復粒由2分粒至數(shù)十分粒組成。

【性味與歸經(jīng)】辛、苦，溫。歸肝、腎經(jīng)。

【功能與主治】祛風除濕，補益肝腎。強筋壯骨，利水消腫。用于風濕痹病，筋骨痿軟，小兒行遲，體虛乏力，水腫，腳氣。

【現(xiàn)代研究】含硬脂酸、芝麻素、β-谷甾醇、紫丁香苷、β-谷甾醇葡萄糖苷等，另含揮發(fā)油及樹脂。藥理實驗表明，水煎劑對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌有抑制作用。

※推薦藥膳※

桑枝煲雞

【原料】桑枝60克，母雞1只（約1000克），食鹽少許。

【制法】將雞洗凈，切塊，與桑枝同放鍋內(nèi)，加適量水煲湯，調(diào)味飲湯食雞肉。

【功用】補腎精，通經(jīng)絡。多用于神經(jīng)根型頸推病患者。