●中藥與食物的相宜相克
海帶+豬瘦肉
兩者燉食,能養(yǎng)陰清熱、化痰散結(jié)??捎糜谔禑嵊艚Y(jié)所致之咳喘痰黃或痰核瘰疬,以及髙血壓、淋巴結(jié)炎、甲狀腺腫等屬陰虛痰熱郁結(jié)等癥者。
海帶+豬排骨
排骨與海帶燉食,能滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血??捎糜诜乐渭谞钕俟δ艿拖隆⒏哐獕汉蛣?dòng)脈硬化,有防止血液酸化的作用。
海帶+豬瘦肉、糙米
海帶、豬瘦肉和糙米煮食,能健脾胃、消癭瘤。用于甲狀腺腫、頸淋巴結(jié)腫、支氣管炎、肺結(jié)核、咳嗽、老年性白內(nèi)障等患者。
海帶+蝦皮
海帶含碘量很高,與蝦皮制湯服,能軟堅(jiān)散結(jié)、消腫利水、潤(rùn)下消痰。用于甲狀腺腫、頸淋巴結(jié)腫等。孕婦和經(jīng)期中的婦女可食用。
●藥食相克
海帶+石榴
石榴中含有大量有機(jī)酸,海帶為寒涼物質(zhì),兩者同食可引起嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉。
海帶+豬血
據(jù)報(bào)道,兩者同食,可引起便秘。
中藥檔案————————————————————————————————
海帶
基源:昆布為昆布科植物海帶的干燥葉狀體。
原植物:年生大型褐藻。扁平帶狀,長(zhǎng)達(dá)6m,橄欖褐色,粘滑柔韌,干后黑褐色,厚革質(zhì)。分為根狀固著器、柄和葉片三部分?;讨鞔掷w維狀,由多數(shù)假根所組成,假根末端有吸盤。柄橢圓柱狀。葉片扁長(zhǎng),中部較厚,向兩邊緣漸薄,先端鈍尖,基部楔形,全緣,邊緣有波狀褶皺。秋季成熟。
生境分布:生于海邊低潮下1~3m深處的巖石上,或人工養(yǎng)殖于繩索和竹材上。分布于遼寧、山東一帶海域,現(xiàn)沿海大部有養(yǎng)殖。
采收加工:夏、秋季,低潮時(shí)采撈,攤于海灘上曬干。
性味功能:味咸,性寒。有軟堅(jiān)散結(jié),消腫利水的功能。
主治用法:用于癭瘤瘰疬,睪丸腫痛,痰飲水腫,噎隔等。用量9~15g。水煎服。反甘草。
應(yīng)用:
1.單純性甲狀腺腫大:昆布、海藻、浙貝、海帶、浮海石各9g,連翹、法半夏、當(dāng)歸各6g,青皮3g。水煎服。
2.慢性頸淋巴腺炎:昆布、海藻、白芍各30g,夏枯草15g,牡蠣30g,柴胡、陳皮各6g。水煎服。
3.防治高血壓:昆布15g。水煎服。
4.血吸蟲:昆布15g。流浸膏,內(nèi)服。
※推薦藥膳※
柿餅燉糖梨
【原料】柿餅2~3個(gè),梨300克。
【制法】先將柿餅置于深碗中,再將梨洗凈,切成4辦后放入碗中;同時(shí)加入白糖及適量水,上鍋隔水蒸至梨熟即可。
【功用】清熱解毒,潤(rùn)腸通便。多用于腸燥便秘患者食用。
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