女貞子（補益藥）

●中藥與食物的相宜相克

女貞子、龍眼肉+豬瘦肉

三者燉服，能補肝腎、益心脾。多用于肝腎不足所致之須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、夜尿多、睡眠差等癥者。

女貞子+豬瘦肉

兩者燉食，能補肝腎、益精血、失眠多夢。多用于肝腎不足、精血虛少所致之須發(fā)早白、神疲、膚糙、腰酸乏力、眩暈者。

中藥檔案————————————————————————————————

女貞子

【別名】冬青子、鼠梓子、女貞實。

【來源】本品為木犀科植物女貞Ligustrum.lucidum.Ait.的干燥成熟果實。冬季果實成熟時采收，除去枝葉，稍蒸或置沸水中略燙后，干燥；或直接干燥。

【生境分布】生于山坡、平原向陽處。分布于我國河北、浙江、安徽、福建、廣東、海南、廣西、云南、貴州、四川等地。

【性狀】本品呈卵形、橢圓形或腎形，長6～8.5mm，直徑3.5～5.5mm。表面黑紫色或灰黑色，皺縮不平，基部有果梗痕或具宿萼及短梗。體輕。外果皮薄，中果皮較松軟，易剝離，內果皮木質，黃棕色，具縱棱，破開后種子通常為1粒，腎形，紫黑色，油性。氣微，味甘、微苦澀。

【鑒別】取本品粉末0.5g，加三氯甲烷20ml，超聲處理30分鐘，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇1ml使溶解，作為供試品溶液。另取齊墩果酸對照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法(附錄ⅥB)試驗，吸取上述兩種溶液各4μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以三氯甲烷甲醇一甲酸(40：1：1)為展開劑，展開，取出．晾干，噴以10%硫酸乙醇溶液，在110℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同頦色的斑點。

【性味與歸經】甘、苦，涼。歸肝、腎經。

【功能與主治】滋補肝腎，明目烏發(fā)。用于肝腎陰虛，眩暈耳嗚，腰膝酸軟，須發(fā)旱白，目暗不明，內熱消渴，骨蒸潮熱。

※推薦藥膳※

女貞子桂圓豬肉湯

【原料】豬肉60克，龍眼肉20克，女貞子60克。

【制法】將豬肉洗凈，切件；女貞子、龍眼肉洗凈；把全部用料放入鍋內加清水適量；以武火煮沸后，用文火煲2小時，調味供用。

【功用】補肝腎，益心脾，烏須發(fā)。可用于肝腎不足者。