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婦科藥膳

1.番薯葉煲豬腩


做法:取鮮番薯葉200~500克,豬腩150~200克,煲湯調(diào)味。


功效:益氣通乳。


2.米酒蝦米湯


做法:蝦米100克,米酒適量,加入清水煮湯服食。


功效:行血通乳。


3.黃豆豬腳湯


做法:豬腳250克,黃豆100克,加入清水、醋適量,姜片數(shù)片,煮沸,文火燜煮,燉熟后加入食鹽適量。


功效:排毒養(yǎng)顏。


4.蒲公英粥


做法:蒲公英鮮品100克,粳米250克。蒲公英洗凈切碎待用,粳米洗凈加水適量煮粥,待米粒爛熟,加入蒲公英共煮,沸后5分鐘停火,加入調(diào)料。


主治:乳腺炎。


5.魚(yú)鰾燉豬蹄


做法:魚(yú)鰾20克,豬蹄1只。共放砂鍋內(nèi),加適量的水,慢火燉爛,加入調(diào)味料,?;稹?/span>


主治:白帶增多,腰痛。


6.覆盆子蜜丸


做法:韭菜子250克,覆盆子250克,蜂蜜適量。將韭菜子、覆盆子炒黃,研成細(xì)末,加入蜂蜜,捏成3克左右的蜜丸。


功效:溫腎止瀉。


7.白果雞蛋羹


做法:雞蛋5個(gè),白果50克。雞蛋破殼,雞蛋打入容器中,加入涼白開(kāi)打勻,直到充分起泡,放入處理好的白果,開(kāi)鍋后上鍋蓋蓋蒸15分鐘,取出撒上醬油等配料。


功效:健脾益氣養(yǎng)血,收斂固攝。


8.薏苡仁粥


做法:薏苡仁50克,大米500克。加清水適量煮粥,爛熟后加食鹽適量調(diào)味,停火。


功效:治療帶下。


9.益母草蛋煲


雞蛋2只,益母草30克。加水同燉,蛋熟后去殼再燉’吃蛋飲湯。


主治:功能性子宮出血。


10.紅糖木耳羹


做法:黑木耳120克、紅糖60克。木耳洗凈,加適量清水燉成羹,加入紅糖拌勻。


主治:月經(jīng)量多。


11.生姜紅糖泥


做法:鮮生姜500克,紅糖500克。將姜洗凈搗為姜泥,加入紅糖拌勻,蒸1小時(shí),曬3日共九蒸九曬。


功效:溫暖胞宮。


12.米酒蝦米湯


做法:蝦米100克,米酒適量,加清水共煮。


功效:行血通乳。


13.荷葉粥


做法:糯米500克,鮮荷葉2張,白糖50克,白礬5克。先將糯米洗凈,入鍋加適量水,先用旺火燒沸,再改用小火熬至八成熟。然后另用一鍋,鍋底墊1張荷葉,上面灑少許白礬水(白礬加水溶化),將剛煮好的粥倒入鍋內(nèi),上面再蓋1張荷葉,用旺火煮大沸即成。食用時(shí)在碗內(nèi)加糖調(diào)味。


功效:消脂解膩,減肥強(qiáng)肌。


14.南瓜花釀


做法:南瓜花10朵,鴨血250克,糯米150克,料酒10克,鹽10克,醬油30克,白砂糖10克,雞精5克,南瓜花梗10克。將南瓜花洗凈,并去掉花蕊。糯米蒸熟加入鴨血、料酒、鹽一起調(diào)勻拌成餡,將餡料灌入南瓜花囊中,填至花朵往外延伸,將外伸的花瓣往中間折回,倒翻放入鍋中。釀完之后煮約10~15分鐘,出鍋。


功效:補(bǔ)中益氣。


15.紅棗糯米粥


做法:紅棗50克,糯米100克,紅糖25克。紅棗洗凈去核,與糯米同煮成粥,待粥將熟,加入紅糖再煮至全熟。


功效:健脾益氣,助長(zhǎng)胎元。


16.南瓜蒂米糊


做法:南瓜蒂10個(gè),粳米250克。粳米炒熟后研末,南瓜蒂用瓦鍋炙灰存性,研成細(xì)末,加入粳米粉,加水適量煮成糊。


功效:養(yǎng)血化疲保胎。

原文標(biāo)題:婦科藥膳