學(xué)會(huì)春季養(yǎng)生。俗話說(shuō)得好:“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少?!笨梢?jiàn)早餐的重要性。但是現(xiàn)在很多人都不注重吃早餐,而是隨便地應(yīng)付一下或者干脆不吃,這樣的確省事,卻不知道這會(huì)給身體造成很大的傷害。
人體經(jīng)過(guò)一夜睡眠,體內(nèi)儲(chǔ)存的葡萄糖已消耗殆盡,這時(shí)急需補(bǔ)充能量與營(yíng)養(yǎng)。而且早晨的7~9點(diǎn)之間,正是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)間,太陽(yáng)一般也升起來(lái)了,天地之間的陽(yáng)氣占了主導(dǎo)地位,人的體內(nèi)也是一樣,處于陽(yáng)盛陰衰之時(shí),所以,這個(gè)時(shí)候人就應(yīng)該適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些陰氣,食物屬陰,也就是說(shuō)應(yīng)該吃早飯。此時(shí)吃早飯即使吃得再多也不會(huì)胖,因?yàn)樯衔缡顷?yáng)氣最足的時(shí)候,也是人體陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候,
食物很容易被消化。胃經(jīng)以后是脾經(jīng)當(dāng)令,脾可以通過(guò)運(yùn)化將食物變成精血,輸送給人體五臟。如果不吃早飯,9點(diǎn)以后,脾就是在空運(yùn)化,它也沒(méi)有東西可以輸送給五臟,這時(shí)人體會(huì)有不適現(xiàn)象產(chǎn)生,比較明顯的表現(xiàn)就是頭暈。
而且,不吃早餐,還容易患消化道疾病、膽結(jié)石,加速衰老,導(dǎo)致肥胖,影響兒童發(fā)育等。為了避免疾病的威脅并保持充沛的精力,最好的方法就是吃好早餐。中醫(yī)說(shuō)脾胃是“后天之本”,也是這個(gè)道理。因?yàn)槿松聛?lái)活下去靠的就是食物,而脾胃就是負(fù)責(zé)食物的消化吸收,脾胃不好,人體運(yùn)轉(zhuǎn)就會(huì)出問(wèn)題。所以,大家不管怎么忙,早飯都一定要吃好,而且最好是在這段時(shí)間吃。
【如何把早餐吃好】
1.什么時(shí)候吃最好?
在7點(diǎn)左右起床后20~30分鐘吃早餐最合適,因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。
2.應(yīng)該吃什么?
早餐應(yīng)該吃“熱食”,才能保護(hù)胃氣。因?yàn)樵绯康臅r(shí)候,身體各個(gè)系統(tǒng)器官還未走出睡眠狀態(tài),這時(shí)候你吃喝冰冷的食物,會(huì)使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)出現(xiàn)攣縮、血流不暢的現(xiàn)象。
3.早餐也要因人而異。
(1)幼兒的早餐常以一杯牛奶、一個(gè)雞蛋和一個(gè)小面包為佳。
(2)青少年比較合理的早餐是一杯牛奶、適量的新鮮水果或蔬菜、100克干點(diǎn)(面包、饅頭、大餅或餅干等含碳水化合物較高的食品)。
(3)中年人較理想的早餐是一個(gè)雞蛋、一碗豆?jié){或一碗粥、少量干點(diǎn)(饅頭、大餅、餅干和面包均可),適量的蔬菜。
(4)老年人的早餐除了供應(yīng)牛奶和豆?jié){以外,還可多吃粥、面條、肉松和花生醬等既容易消化、又含有豐富營(yíng)養(yǎng)的食物。
4.怎么吃也有講究。
正確的方法,應(yīng)該是細(xì)嚼慢咽。從全身性的生理活動(dòng)上來(lái)分析,細(xì)噴慢咽有助于消化道功能活動(dòng)的協(xié)調(diào),對(duì)健康有益。
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