1.大暑時(shí)節(jié)宜烹羊酤酒
所謂烹羊酤酒,就是大伏天里“吃羊肉,喝燒酒”,“伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然?!边@里的湯餅就是熱氣騰騰的羊肉面。就是在今日,在上海奉賢、金山、閔行等地還在流行。
傳統(tǒng)中醫(yī)的理論認(rèn)為人們在夏天要順應(yīng)天氣的變化,養(yǎng)陽重在養(yǎng)心,養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補(bǔ)充營養(yǎng),又起到強(qiáng)心的作用。心臟的陽熱之氣不僅維持其本身的生理功能,而且對全身有溫養(yǎng)作用,人體的水液代謝、汗液調(diào)節(jié)等,都與心陽的重要作用分不開。
2.大暑日宜送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地區(qū),特別是臺州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習(xí)俗,其意義是把“五圣”(相傳是張?jiān)?、劉元達(dá)、趙公明、史文業(yè)、鐘仕貴,均系兇神)送出海,送暑保平
安民。
送“大暑船”時(shí),進(jìn)行一系列祈福儀式,并伴有豐富多彩的民間文藝表演。隨后,這艘“大暑船”被漁船拉出漁港,然后在大海上點(diǎn)燃,任其沉浮,以此祝福人們五谷豐登,生活安康。
3.大暑日忌諱天氣不熱
在民間,大暑日忌諱天氣不熱,否則莊稼就會歉收。俗諺說道:“大暑無汗,收成減半。”又有“大暑無雨,谷里沒米”的說法,大暑不下雨,稻子在生長期就不會有充分的生長,秋后的稻谷就會干癟,因此,農(nóng)民就希望大暑日下雨。
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