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涼拌萵筍蜇皮(小滿養(yǎng)生)

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/5/20
導(dǎo)讀:【原料組成】 魚腥草50克,帶葉新鮮萵筍200克,顏色淡白或微黃的海蜇50克,姜絲、蔥絲、蒜末、鹽、醬油、醋、香油各少許。 魚腥草:性微寒,味辛,歸肺經(jīng),能清熱解毒、利水消腫、消癰排膿。夏季心火旺盛、煩渴燥熱者皆可食用。 萵筍:性涼,味甘、苦,歸胃、膀胱經(jīng),…

【原料組成】

魚腥草50克,帶葉新鮮萵筍200克,顏色淡白或微黃的海蜇50克,姜絲、蔥絲、蒜末、鹽、醬油、醋、香油各少許。

    魚腥草性微寒,味辛,歸肺經(jīng),能清熱解毒、利水消腫、消癰排膿。夏季心火旺盛、煩渴燥熱者皆可食用。

    萵筍性涼,味甘、苦,歸胃、膀胱經(jīng),具有利五臟、通經(jīng)脈、清胃熱、利小便的功效,特別適合夏季食用。

【制作方法】

1.擇去萵筍葉,用清水將萵筍洗凈,削去外皮,切成細(xì)絲。

2.將萵筍絲放入盆中,加入鹽腌制20分鐘左右,再用手將萵筍絲的水分?jǐn)D出來,放入干凈的瓷碗中備用。

3.擇去魚腥草的老菜葉,再用清水洗凈,備用。

4.海蜇洗凈,放入開水中汆燙至熟,切成絲,備用。

5.將海蜇絲、魚腥草、萵筍絲、蔥絲、姜絲、蒜末、鹽、醬油、醋、香油一起放入盆中用筷子拌勻即可。

【藥膳功效】

    夏季到來后,高樓林立的大都市中溫度比郊區(qū)要高,在早晨和傍晚,天空也顯得灰蒙蒙的,魚腥草和萵筍搭配食用具有清熱解毒和消除水腫的功效,適合風(fēng)熱感冒和水腫患者食用。

 

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時辰養(yǎng)生Time

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    此時膽經(jīng)最旺,宜睡眠,忌熬夜及吃宵夜!

  • 1:00-3:00

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  • 3:00-5:00

    此時肺經(jīng)最旺,宜進(jìn)入深度睡眠,建議晚起床。

  • 5:00-7:00

    此時大腸經(jīng)最旺,宜排便,忌夫妻生活!

  • 7:00-9:00

    此時胃經(jīng)最旺,宜吃早餐,忌空腹!

  • 9:00-11:00

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  • 15:00-17:00

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  • 17:00-19:00

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  • 21:00-23:00

    此時三焦經(jīng)最旺,宜入睡,過夫妻生活,忌生氣發(fā)怒!

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