【原料組成】
肥大粗短的新鮮蓮藕250克，食鹽、醬油、蒜泥、蔥末、姜末、味精各少許。
蓮藕：性涼，味澀，煮熟性微溫，味甘，歸心、脾、胃經(jīng)，具有清熱涼血、生津止渴、補(bǔ)脾開胃的功效．可用于輔助治療肺熱引起的咳嗽、口干舌燥、流鼻血等癥。
大蒜：性溫，味辛，歸脾、胃、肺經(jīng)，具有健脾益胃、解毒消腫、殺蟲滅菌的功效，適合在夏季暑熱氣盛的時(shí)候食用。
【制作方法】
1．用清水把蓮藕洗凈，削去外皮，切成片。
2．將藕片放入盆中，用清水浸泡1小時(shí)左右。
3．將沙鍋置于武火上燒至三成熱，倒人清水燒沸，下藕片氽燙片刻。
4．撈出后用冷水浸泡片刻，撈出瀝干水分。
5．將藕片放入盆中，加入食鹽、醬油、蔥末、姜末、蒜泥、味精，用筷子攪拌均勻即可。
【藥膳功效】
進(jìn)入小暑時(shí)節(jié)后，細(xì)菌極易滋生，稍不注意就會(huì)引起食物中毒，這道蒜香藕片具有清熱、生津、消暑、殺菌的功效，夏季食用可以為人體補(bǔ)充流失的津液，殺滅細(xì)菌，預(yù)防胃腸道疾病。這道蒜香藕片熱量低，且易消化，適合肥胖人群食用。
23:00-1:00
此時(shí)膽經(jīng)最旺，宜睡眠，忌熬夜及吃宵夜！
1:00-3:00
此時(shí)肝經(jīng)最旺，宜熟睡養(yǎng)肝，忌喝酒！
3:00-5:00
此時(shí)肺經(jīng)最旺，宜進(jìn)入深度睡眠，建議晚起床。
5:00-7:00
此時(shí)大腸經(jīng)最旺，宜排便，忌夫妻生活！
7:00-9:00
此時(shí)胃經(jīng)最旺，宜吃早餐，忌空腹！
9:00-11:00
此時(shí)脾經(jīng)最旺，宜多喝水，忌辛辣！
11:00-13:00
此時(shí)心經(jīng)最旺，宜午睡養(yǎng)心，忌劇烈運(yùn)動(dòng)！
13:00~15:00
此時(shí)小腸經(jīng)最旺，宜調(diào)理小腸經(jīng)，忌午餐過晚！
15:00-17:00
此時(shí)膀胱經(jīng)最旺，宜補(bǔ)充水分，忌憋尿！
17:00-19:00
此時(shí)腎經(jīng)最旺，宜休息，忌過勞！
19:00-21:00
此時(shí)心包經(jīng)最旺，宜散步，忌劇烈運(yùn)動(dòng)！
21:00-23:00
此時(shí)三焦經(jīng)最旺，宜入睡，過夫妻生活，忌生氣發(fā)怒！
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