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處暑祛濕系列之荸薺香菇湯 消渴解毒又涼血

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/8/28
導(dǎo)讀:處暑已至,但天氣還是較為炎熱,從中醫(yī)的角度來說,一年可以分為五個季節(jié),除春、夏、秋、冬外,還有一個處于夏秋之交的“長夏”。此時也是一年中濕氣最盛的時期,濕氣重,容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)食欲不振、精神萎靡等各種癥狀。值此處暑時節(jié),39飲食編輯教大家一道消渴解毒又涼血的…

    處暑已至,但天氣還是較為炎熱,從中醫(yī)的角度來說,一年可以分為五個季節(jié),除春、夏、秋、冬外,還有一個處于夏秋之交的“長夏”。此時也是一年中濕氣最盛的時期,濕氣重,容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)食欲不振、精神萎靡等各種癥狀。值此處暑時節(jié),39飲食編輯教大家一道消渴解毒又涼血的家常靚湯——荸薺香菇湯。

主題:荸薺香菇

食材:荸薺、薺菜各200克,水發(fā)香菇100克,香油、鹽、味精各適量。

做法:

1. 荸薺去皮,洗凈,切丁;

2. 薺菜洗凈、切段,水發(fā)香菇切成??;

3. 鍋內(nèi)倒入香油燒熱,放入荸薺、香菇翻炒片刻;

4. 加適量清水煮沸,倒入薺菜煮熟,加鹽、味精即可。

39食神營養(yǎng)提示:

荸薺味甘、性微寒;歸肺、胃經(jīng)。荸薺是“果中之蔬”、“果中之藥”,其肉質(zhì)潔白、鮮甜多汁、清脆可口,自古有“地下雪梨”的美譽。荸薺中含粗蛋白、淀粉、脂肪等成分,能促進腸胃蠕動,對治療便秘有一定效果。荸薺含粘液質(zhì),有消渴潤肺、涼血祛濕、生津化痰的作用。另外,荸薺所含的荸薺英對金黃色葡萄球菌、厭氧菌等均有抑制作用,可抑制流感、流腦病毒。

香菇味甘、性平;歸胃、肝經(jīng)。香菇富含維生素B、鐵、鉀、維生素D、麥角甾醇等成分,有“菇中之王”、“素中之葷”、“蘑菇皇后”等美譽。中醫(yī)認(rèn)為,香菇具有養(yǎng)血補氣、開胃消食、延緩衰老等功效,對治療貧血、食欲不振、佝僂病、肝硬化等均有一定的作用。另外,香菇中含有的多糖類物質(zhì),可以提高人體的免疫力,增強機體的抗癌能力。 

 

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時辰養(yǎng)生Time

  • 23:00-1:00

    此時膽經(jīng)最旺,宜睡眠,忌熬夜及吃宵夜!

  • 1:00-3:00

    此時肝經(jīng)最旺,宜熟睡養(yǎng)肝,忌喝酒!

  • 3:00-5:00

    此時肺經(jīng)最旺,宜進入深度睡眠,建議晚起床。

  • 5:00-7:00

    此時大腸經(jīng)最旺,宜排便,忌夫妻生活!

  • 7:00-9:00

    此時胃經(jīng)最旺,宜吃早餐,忌空腹!

  • 9:00-11:00

    此時脾經(jīng)最旺,宜多喝水,忌辛辣!

  • 11:00-13:00

    此時心經(jīng)最旺,宜午睡養(yǎng)心,忌劇烈運動!

  • 13:00~15:00

    此時小腸經(jīng)最旺,宜調(diào)理小腸經(jīng),忌午餐過晚!

  • 15:00-17:00

    此時膀胱經(jīng)最旺,宜補充水分,忌憋尿!

  • 17:00-19:00

    此時腎經(jīng)最旺,宜休息,忌過勞!

  • 19:00-21:00

    此時心包經(jīng)最旺,宜散步,忌劇烈運動!

  • 21:00-23:00

    此時三焦經(jīng)最旺,宜入睡,過夫妻生活,忌生氣發(fā)怒!

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