滋陰潤燥，麥冬、百合少不了

由于夏天出汗過多，體液損耗較大，身體各組織都會感覺缺水，人在秋季就容易出現(xiàn)口干舌燥、便秘、皮膚干燥等病癥，也就是我們常說的“秋燥”。

秋季飲食，《本草綱目》里說，麥冬可以養(yǎng)陰生津、潤肺清心、適用于肺燥干咳、津傷口渴、心煩失眠、內(nèi)熱消渴及腸燥便秘等。而百合入肺經(jīng)，補(bǔ)肺陰，清肺熱，潤肺燥，對“肺臟熱，煩悶咳嗽”有效。所以，要防止秋燥，用麥冬和百合最適宜。至于如何用麥冬和百合來滋陰潤燥，還有一些小竅門。以下推薦秋季食療方：

西洋參麥冬茶

秋季需要護(hù)氣，尤其是肺氣和心氣，如平時應(yīng)盡量少說話。不過，那樣也只能減少氣的消耗，而真正需要的是補(bǔ)氣，而補(bǔ)氣佳品非西洋參麥冬茶莫屬。

原料：西洋參10克，麥冬10克。

制法：泡水，代茶飲，每天1次。

蜜蒸百合

秋天多風(fēng)少雨，氣候干燥，皮膚更需要保養(yǎng)，多食百合有滋補(bǔ)、養(yǎng)顏、護(hù)膚的作用。但百合因甘寒質(zhì)潤，凡風(fēng)寒咳嗽、大便稀溏、脾胃虛弱者忌用。關(guān)于具體的吃法，《本草綱目》中記載了這樣一個潤肺的方子。

原料：百合200克，蜂蜜適量。制法：將新百合加蜜蒸軟，時時含一片吞津。

除此之外，預(yù)防秋燥，補(bǔ)水同樣必不可少。秋季天氣干燥，要多吃滋陰潤燥的食物，如梨、糯米、蜂蜜等；常吃些酸性食物，如山楂、秋梨膏、柚子等，具有收斂、補(bǔ)肺的功能。盡量不要吃辛辣食物。

再有，秋季人體內(nèi)的陽氣順應(yīng)自然界的變化，開始收斂，故不宜添加過多的衣服。還有一個非常簡便的養(yǎng)生方法：晨起閉目，采取坐勢，叩齒36次；舌在口中攪拌，口中液滿后，分3次咽下；在意念的作用下把津液送到丹田，進(jìn)行腹式呼吸，用鼻吸氣，舌舔上腭，用口呼氣。連續(xù)做10次。

【秋季養(yǎng)生小貼士】

選購麥冬應(yīng)以表面淡黃白色、半透明、氣香、嚼之發(fā)黏、無發(fā)霉者為佳。至于保存，應(yīng)將其置陰涼干燥處、防潮。另外，有風(fēng)寒咳嗽、因脾虛肖寒導(dǎo)致食量少、拉肚子的人最好忌用麥冬。