冬至推薦食譜

黑米蓮藕粥

材料：黑米50克，蓮藕30克。

做法：

1.蓮藕洗凈切碎，黑米先用清水浸泡3個小時。

2.鍋中加入適量清水，大火燒開后，下入兩種材料，常法煮粥即可。

功效：此粥能健脾養(yǎng)胃，對脾胃功能不好，常出現(xiàn)腹瀉、消化不良者有益。在冬季，老人適當(dāng)吃此粥，還有補(bǔ)虛延年的功效。

肉蓯蓉粥

材料：肉蓯蓉12克，粳米50克。

做法：

1.砂鍋中倒入500毫升清水，放入肉蓯蓉煎煮取藥汁。

2.鍋中加入適量清水，大火燒開后下入粳米，常法煮粥，粥將熟時倒入肉蓯蓉藥汁，續(xù)煮至米熟即成。

功效：肉蓯蓉能通腎陽、補(bǔ)腎虛，還能夠潤腸通便，這道粥適合陽虛便秘者。用法為每日1劑，1次吃完。

白蘿卜蔥白生姜湯

材料：白蘿卜50克，蔥白1根，生姜5克。

做法：

1.白蘿卜洗凈，切片，用1.5碗水將其煮熟；生姜洗凈，切片；蔥白切段。

2.將生姜片、蔥白段加入剛煮好的白蘿卜水，續(xù)煮至剩下1碗水，趁熱1次服完。

功效：白蘿卜蔥白生姜湯能宣肺解表、止咳嗽，適用于風(fēng)寒感冒初起咳嗽，伴有惡寒、身痛等癥狀者，每日2次，可用2~3天。