冬季吃海帶藥膳溫補(bǔ)腎氣御寒暖身

海帶是藥食兩用的食物，入藥時(shí)稱之為昆布，中醫(yī)認(rèn)為，海帶生長在冰冷的海水中具有抗寒之性，冬季食用海帶具有溫補(bǔ)腎氣，御寒暖身之功效。海帶的吃法很多，可拌涼菜，燉湯，涮鍋等，下面就為大家介紹幾種海帶常見的養(yǎng)生吃法。

海帶排骨湯

海帶100克，溫水泡軟，洗凈，切小塊;豬排骨250克，洗凈，切段。共入鍋中，加水1500毫升，武火煮沸，文火燉至骨酥肉爛，酌加精鹽即可。食肉喝湯，每日1次。

海帶水

需要海帶50～100克，洗凈，切絲，放入1000毫升水中煮10～20分鐘即可。吃海帶喝水，每日1～2次。

海帶豬腿湯

海帶100克，浸泡后，放蒸鍋內(nèi)蒸20分鐘，取出再用溫水泡發(fā)，洗凈控水，切方塊;將切碎豬腿肉200克，入沸水鍋中煮15分鐘，撈出，溫水洗凈。共入高壓鍋內(nèi)，加水適量，放入鹽、花椒、雞精、姜片、黃酒，用武火燒沸，高壓10分鐘即成。揀去姜片，加入鹽、蔥末、香油即可食用，每日1次。

海帶羊肉湯

海帶100克，羊肉150克，白蘿卜、胡蘿卜各50克。將海帶洗凈，溫水泡發(fā)切絲;將白蘿卜、羊肉、胡蘿卜洗凈切小塊，共入沙鍋內(nèi)，加水1000毫升，武火燒沸，文火燉1.5小時(shí)即成，每日1次食用。

海帶豆腐

需要海帶、豆腐各250克，蔥絲、姜片、鹽、雞精適量。將海帶洗凈切絲，豆腐切塊，先用炒鍋將姜片、蔥絲爆香，加入豆腐、鹽，翻炒至豆腐微黃，再放入海帶，翻炒約1分鐘，加水(漫過主料1厘米)，加入雞精，武火燒10分鐘，剩少許湯即可。每日或隔日1次食用。

以上呢就是海帶的5種吃法，海帶不僅僅也有很高的養(yǎng)生功效，還可以瘦身哦!海帶中很有不飽和脂肪酸以及食物纖維，可以迅速清除血管壁上多余的膽固醇，并且還會幫助胃液進(jìn)行消化，達(dá)到瘦身的目的。所以愛健康愛美麗的你，趕緊行動起來吧!