【藥膳功效】
在冬季,腎臟當(dāng)令,這道溫陽(yáng)韭菜粥具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健脾和胃、活血散瘀的功效,冬季食用可以溫養(yǎng)腎陽(yáng)、潤(rùn)化津液。此藥膳易消化,又具有壯陽(yáng)的作用,尤其適合’腎虛的男性食用。
【原料組成】
精選優(yōu)質(zhì)粳米250克,新鮮韭菜120克,鹽少許。
粳米:性平,味甘,歸脾、胃經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃的功效。冬季食用有助于脾胃轉(zhuǎn)化寒濕之氣,減輕風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的不適。
韭菜:性溫,味辛,歸肝、胃、腎經(jīng),具有溫中開(kāi)胃、行氣活血、補(bǔ)腎助陽(yáng)、散瘀的功效,適合冬季體寒的人食用。
【制作方法】
1.將韭菜擇洗干凈,切成2厘米左右的韭菜段。
2.把粳米放入盆中,倒入適量清水淘洗干凈。
3.把粳米放入沙鍋中,倒入適量清水,用武火煮沸。
4.把韭菜段、鹽放入沙鍋中,用筷子攪拌均勻,再用文火慢煮成稀粥即可。
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