谷雨時節(jié)推薦食譜

海帶銀耳糞

材料：海帶50克，銀耳20克，冰糖適量。

做法：

1.將海帶洗凈切碎，銀耳泡發(fā)。

2.將泡發(fā)的銀耳與海帶一起加水用小火煨成稠羹，加適量冰糖調勻即成。

功效：海帶銀耳羹能能疏肝、補脾腎，適合春季多吃。

玉米須大棗黑豆粥

材料：玉米須20克，大棗30克，粳米、黑豆各30克，胡蘿卜50克。

做法：

1.黑豆洗凈，用清水提前浸泡3小時以上；胡蘿卜洗凈，切成小塊；大棗洗凈，去核，掰成幾片。

2.鍋中加入適量清水，放入玉米須，加水煮約30分鐘，去掉玉米須。3.將玉米須水燒開，下人大棗、粳米、黑豆、胡蘿卜塊，大火燒開后用中小火續(xù)煮，煮至豆爛即成。

功效：這道粥將幾種材料搭配后，具有健脾益腎、利濕的作用，暮春時節(jié)適量食用，可以養(yǎng)脾胃，為苦夏的到來做好準備。

豆蔻砂仁荷葉飲

材料：白豆蔻2克，砂仁2克，荷葉半張。

做法：

1.將荷葉洗凈，切碎；白豆蔻、砂仁分別洗凈。

2.將上三種材料一同放入砂鍋，加足量水煮沸，改用小火煮20分鐘，用凈紗布濾汁即成。

功效：這道飲品可以每日1劑，分上、下午分服，有消食寬腸，行氣和胃的功效。