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冬春交際風(fēng)寒感冒喝蔥白姜湯

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/2/6
導(dǎo)讀:冬春交替之時,由于溫差的升降非常容易讓人患上感冒。感冒時有許多的食療方,但是,不同的感冒要采用不同的食療方來應(yīng)對,當(dāng)遇見風(fēng)寒感冒時,如果你擔(dān)心自己用錯中藥反傷身,不妨選擇使用食物來代替,也能良好驅(qū)寒發(fā)汗,促進(jìn)感冒痊愈哦! 主題:蔥白姜湯 食材:香菜5根,蔥3根…

    冬春交替之時,由于溫差的升降非常容易讓人患上感冒。感冒時有許多的食療方,但是,不同的感冒要采用不同的食療方來應(yīng)對,當(dāng)遇見風(fēng)寒感冒時,如果你擔(dān)心自己用錯中藥反傷身,不妨選擇使用食物來代替,也能良好驅(qū)寒發(fā)汗,促進(jìn)感冒痊愈哦!

主題:蔥白姜湯

食材:香菜5根,蔥3根,生姜半塊,紅糖適量

做法:

1、將香菜、蔥分別洗凈,切下蔥白及香菜根部位備用,生姜切片備用;

2、將材料放入鍋中,加入足量的水淹沒食材后,開大火煮沸,并轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘;

3、加入少量紅糖調(diào)味,不斷攪拌熬化后即可關(guān)火飲用。

 

39食神營養(yǎng)提示:

一、蔥白也是藥,可發(fā)汗解表治療外感風(fēng)寒

蔥是家常最常用的一種蔬菜,常被作為一種炒菜輔料使用,甚至有家庭將它作為一種調(diào)味料,但其實,蔥不僅能夠作為食物調(diào)味,蔥白部位更能作為藥物進(jìn)行食療。蔥白味辛性溫,具有發(fā)汗解表、通達(dá)陽氣的功效,常用于輔助治療外感風(fēng)寒、陰寒內(nèi)盛、格陽于外、脈微厥逆、腹瀉等癥,外敷還可治療瘡癰疔毒,與麻黃、桂枝、羌活等同用,可用于風(fēng)寒感冒較甚者。此外,生姜味辛、性微溫,歸肺、脾、胃經(jīng),具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效,常用于風(fēng)寒感冒,因此,用生姜和蔥白搭配,能夠更好地緩解風(fēng)寒感冒的癥狀。

但是,需要注意的是,生姜與蔥白只對風(fēng)寒感冒有效,對于病毒性感冒是沒有緩解效果的,對于風(fēng)熱感冒的患者來說,不但不能緩解功效,反而可能雪上加霜,因此在使用該食療方前,應(yīng)當(dāng)先確定自己是哪一種感冒,再對癥下藥。

二、蔥白姜湯孩子也可飲用

一些孩子風(fēng)寒感冒以后,家長會感到非常糾結(jié),因為市面上大多數(shù)藥物不存在兒童劑量,家長也會非常擔(dān)心會不會用藥過多,給孩子造成藥物副作用,這時候不妨也熬一碗蔥白姜湯給孩子喝。一來,食材只有輔助治療的作用,沒有西藥那么強的藥效,也不存在副作用問題,加上姜湯屬于湯湯水水,多讓孩子喝溫暖的湯水也有助于促進(jìn)感冒病程。唯一的缺點是湯的味道不太好喝,孩子可能產(chǎn)生排斥感,家長可以適當(dāng)加一點紅糖,或者用清水把蔥姜的味道稍微兌淡一點給孩子多次飲用。 

 

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