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冬筍香菇燉鯽魚（雨水養(yǎng)生）

來源：國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間：2015/3/13
導(dǎo)讀：【原料組成】 選肉質(zhì)肥厚新鮮鯽魚1條，外皮完整鮮嫩冬筍20克，香味濃郁鮮香菇20克．精制鮮湯、料酒、花生油各適量，蔥花、姜片、鹽、雞精、胡椒粉各少許。 鯽魚：性平，味甘，歸脾、胃、大腸經(jīng)，具有健脾開胃、益氣利水的功效，春季食用不但可以減輕胃腸道的消化負(fù)擔(dān)，還…

【原料組成】

選肉質(zhì)肥厚新鮮鯽魚1條，外皮完整鮮嫩冬筍20克，香味濃郁鮮香菇20克．精制鮮湯、料酒、花生油各適量，蔥花、姜片、鹽、雞精、胡椒粉各少許。 

    鯽魚：性平，味甘，歸脾、胃、大腸經(jīng)，具有健脾開胃、益氣利水的功效，春季食用不但可以減輕胃腸道的消化負(fù)擔(dān)，還能為人體提供充足的營養(yǎng)，符合春季的養(yǎng)生之道。 

    香菇：性平，味甘，歸脾、胃經(jīng)，具有益脾氣、降肝火等功效，在雨水時(shí)節(jié)配菜食用，不但可以提升菜肴的美味程度．還可以預(yù)防風(fēng)濕入侵人體。

【制作方法】

1．將鯽魚宰殺后去除鰓內(nèi)臟、魚鱗，用清水洗凈。

2．將鯽魚放入添加了少許料酒的開水中汆燙片刻，在水面浮出許多浮沫時(shí)把魚撈出，用水清洗干凈。

3．香菇、冬筍分別洗凈，香菇切成塊，冬筍切成薄片。

【藥膳功效】

    鯽魚、冬筍和香菇搭配烹調(diào)而成的這道清燉鯽魚，不但味道鮮美，還能健脾胃、除濕氣，雨水時(shí)節(jié)氣濕度大，吃這道菜正合適。

 

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時(shí)辰養(yǎng)生Time

  • 23:00-1:00

    此時(shí)膽經(jīng)最旺，宜睡眠，忌熬夜及吃宵夜！

  • 1:00-3:00

    此時(shí)肝經(jīng)最旺，宜熟睡養(yǎng)肝，忌喝酒！

  • 3:00-5:00

    此時(shí)肺經(jīng)最旺，宜進(jìn)入深度睡眠，建議晚起床。

  • 5:00-7:00

    此時(shí)大腸經(jīng)最旺，宜排便，忌夫妻生活！

  • 7:00-9:00

    此時(shí)胃經(jīng)最旺，宜吃早餐，忌空腹！

  • 9:00-11:00

    此時(shí)脾經(jīng)最旺，宜多喝水，忌辛辣！

  • 11:00-13:00

    此時(shí)心經(jīng)最旺，宜午睡養(yǎng)心，忌劇烈運(yùn)動(dòng)！

  • 13:00~15:00

    此時(shí)小腸經(jīng)最旺，宜調(diào)理小腸經(jīng)，忌午餐過晚！

  • 15:00-17:00

    此時(shí)膀胱經(jīng)最旺，宜補(bǔ)充水分，忌憋尿！

  • 17:00-19:00

    此時(shí)腎經(jīng)最旺，宜休息，忌過勞！

  • 19:00-21:00

    此時(shí)心包經(jīng)最旺，宜散步，忌劇烈運(yùn)動(dòng)！

  • 21:00-23:00

    此時(shí)三焦經(jīng)最旺，宜入睡，過夫妻生活，忌生氣發(fā)怒！

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