【原料組成】
新鮮紅皮雞蛋21個，籽粒飽滿的枸杞子適量，鹽、雞粉各少許。
枸杞子：性平，味甘，歸肝經(jīng)、腎經(jīng)、肺經(jīng)，具有補腎潤肺、益氣助陽、強筋壯骨、祛風明目的功效，有助于人體陽氣生發(fā)。
雞蛋：性平，味甘，歸心、腎經(jīng)，具有養(yǎng)心安神、滋陰潤燥的功效。雞蛋中營養(yǎng)成分很均衡，基本能夠滿足人體對所有營養(yǎng)成分的需求，春季食用滋補效果更好。
【制作方法】
1．用清水把枸杞子洗凈，再放入開水中氽燙片刻，撈出備用。
2．將雞蛋磕入碗中，用筷子打散，再加入少許鹽、雞粉及適量溫開水繼續(xù)攪拌勻勻。
3．將備好的蛋液放在蒸鍋里蒸10分鐘左右。
4．將蒸好的雞蛋取出，撒上枸杞子即可。
【藥膳功效】
這道枸杞子蒸雞蛋不但營養(yǎng)豐富，而且易于消化，其中的枸杞子有養(yǎng)肝益腎的作用，尤其適合春季食用。
23:00-1:00
此時膽經(jīng)最旺，宜睡眠，忌熬夜及吃宵夜！
1:00-3:00
此時肝經(jīng)最旺，宜熟睡養(yǎng)肝，忌喝酒！
3:00-5:00
此時肺經(jīng)最旺，宜進入深度睡眠，建議晚起床。
5:00-7:00
此時大腸經(jīng)最旺，宜排便，忌夫妻生活！
7:00-9:00
此時胃經(jīng)最旺，宜吃早餐，忌空腹！
9:00-11:00
此時脾經(jīng)最旺，宜多喝水，忌辛辣！
11:00-13:00
此時心經(jīng)最旺，宜午睡養(yǎng)心，忌劇烈運動！
13:00~15:00
此時小腸經(jīng)最旺，宜調(diào)理小腸經(jīng)，忌午餐過晚！
15:00-17:00
此時膀胱經(jīng)最旺，宜補充水分，忌憋尿！
17:00-19:00
此時腎經(jīng)最旺，宜休息，忌過勞！
19:00-21:00
此時心包經(jīng)最旺，宜散步，忌劇烈運動！
21:00-23:00
此時三焦經(jīng)最旺，宜入睡，過夫妻生活，忌生氣發(fā)怒！
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