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滋陰雞肉片（立夏養(yǎng)生）

來源：國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間：2015/4/30
導(dǎo)讀：【原料組成】 精選優(yōu)質(zhì)玉竹、麥門冬各20克，新鮮雞脯肉300克，植物油20克，鹽、淀粉、味精各少許。 玉竹：性平，味甘，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤(rùn)肺、生津養(yǎng)胃的功效，可改善夏季津傷口渴的癥狀。 麥門冬：性微寒，味甘、微苦，歸肺、心、胃經(jīng)，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、清…

【原料組成】

精選優(yōu)質(zhì)玉竹、麥門冬各20克，新鮮雞脯肉300克，植物油20克，鹽、淀粉、味精各少許。

    玉竹：性平，味甘，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤(rùn)肺、生津養(yǎng)胃的功效，可改善夏季津傷口渴的癥狀。

    麥門冬：性微寒，味甘、微苦，歸肺、心、胃經(jīng)，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、清心除煩的功效，適合夏季常感煩躁的人食用。

【制作方法】

1．將玉竹和麥門冬放入瓷盆中，倒入適量清水洗凈。

2．將玉竹和麥門冬放入沙鍋中，加入天然飲用水或中性礦泉水。用武火煮10分鐘左右，備用。

3．用清水將雞肉洗凈，切成肉絲，放入瓷碗中用淀粉、味精、鹽腌制15分鐘左右。

4．炒鍋置火上燒至三成熱，倒入植物油燒至七成熱，下入雞肉絲炒散，直至雞肉變色。

5．將做法2準(zhǔn)備的玉竹、麥門冬及適量清水倒入炒鍋中，翻炒均勻。

6．蓋上鍋蓋燜2～3分鐘即可。

【藥膳功效】

    夏季溫度較高，人體中的水分流失大，這道滋陰雞肉片由玉竹、麥門冬、雞肉烹調(diào)而成，具有生津潤(rùn)肺、除煩安神的功效，尤其適合運(yùn)動(dòng)量大的運(yùn)動(dòng)員和體力勞動(dòng)者食用。

 

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時(shí)辰養(yǎng)生Time

  • 23:00-1:00

    此時(shí)膽經(jīng)最旺，宜睡眠，忌熬夜及吃宵夜！

  • 1:00-3:00

    此時(shí)肝經(jīng)最旺，宜熟睡養(yǎng)肝，忌喝酒！

  • 3:00-5:00

    此時(shí)肺經(jīng)最旺，宜進(jìn)入深度睡眠，建議晚起床。

  • 5:00-7:00

    此時(shí)大腸經(jīng)最旺，宜排便，忌夫妻生活！

  • 7:00-9:00

    此時(shí)胃經(jīng)最旺，宜吃早餐，忌空腹！

  • 9:00-11:00

    此時(shí)脾經(jīng)最旺，宜多喝水，忌辛辣！

  • 11:00-13:00

    此時(shí)心經(jīng)最旺，宜午睡養(yǎng)心，忌劇烈運(yùn)動(dòng)！

  • 13:00~15:00

    此時(shí)小腸經(jīng)最旺，宜調(diào)理小腸經(jīng)，忌午餐過晚！

  • 15:00-17:00

    此時(shí)膀胱經(jīng)最旺，宜補(bǔ)充水分，忌憋尿！

  • 17:00-19:00

    此時(shí)腎經(jīng)最旺，宜休息，忌過勞！

  • 19:00-21:00

    此時(shí)心包經(jīng)最旺，宜散步，忌劇烈運(yùn)動(dòng)！

  • 21:00-23:00

    此時(shí)三焦經(jīng)最旺，宜入睡，過夫妻生活，忌生氣發(fā)怒！

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